Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Naissance Cabernet Sauvignon - Нэсанс Каберне Совиньон

Главная » Каталог вин » Южная Африка » Naissance Cabernet Sauvignon - Нэсанс Каберне Совиньон
Naissance Cabernet Sauvignon - Нэсанс Каберне Совиньон
Цена: 2970 р.*


Содержание алкоголя13.8%
Объём750 ml
Год урожая2013 / 2015
Сорта виноградаКаберне Совиньон
Тип Красное
РегионЗападный Кейп
СтранаЮАР




1. Naissance Cabernet Sauvignon (Нэсанс Каберне Совиньон)
-  название вина. Дословно с французского Нэсанс Каберне Совиньон означает “Рождение Каберне Совиньона”, давая нам понять, что это новое рождение Каберне. Вино исполнено в бордосском стиле и  отражает суть одного из великих мировых классических красных сортов.

2.  De Wetshof Estate(Де Ветсхоф Эстейт) название производителя.



Де Ветсхоф - первое официально зарегистрированное винодельческое поместье в Долине Робертсон. Оно стало известно в 1970-х, но винодельческую историю семьи Де Вет можно проследить до 1694 года, когда первые её представители прибыли в Кейп и сразу же стали частью винной индустрии Южной Африки.

Нынешнее Де Ветсхоф – одно из немногих винодельческих поместий Южной Африки в третьем поколении. Дани де Вету, владельцу и главному виноделу, помогают сыновья Йохан (виноградники и маркетинг) и Петер (виноделие). Дани, пионер высококлассных белых вин Южной Африки, также ввёл в Долину Робертсон благородные красные сорта. Закончивший Гайзенхаймский институт в Германии, один из ведущих мировых центров по изучению виноградарства и энологии, он делает вина, демонстрирующие уникальность почв поместья Де Ветсхоф и пристальное внимание к деталям, а на винодельне отличному винограду сопутствуют самые современные технологии.

3. Западный Кейп, Долина Робертсон - регион производства.

Долина Робертсон лежит у подножия гор Ривьерсондеренд и Лангеберг, где река Бреде извивается в направлении южного побережья Кейпа. Долина находится в 160 км от Кейптауна и стала одним из самых престижных в Южной Африке винных регионов. Благодаря разнообразию здешних терруаров, число культивируемых сортов неуклонно растёт. Вдоль реки Бреде и её притоков – богатые суглинистые почвы, а на более удалённых от них и более высоких землях, включая склоны окружающих гор, – одни из самых богатых залежей известняка во всей Южной Африке. От долины меньше 100 км до Мыса Игольного – самой южной точки Африки, – где холодные океанские течения создают прохладные ветры, дующие летними днями на материк, охлаждая виноградники. Здесь потрясающий контраст между голыми верхними склонами гор и пышной зеленью виноградников и фруктовых деревьев, а также оградами ферм, украшенными розовыми кустами, бугенвиллеями и каннами. Это место, идеально подходящее для производства широкого спектра вин, подавляющее большинство которых высочайшего качества. В Долине Робертсон холодная зима и солнечное лето, среднегодовое количество дождя – 350-400 мм. Летом свежий южный бриз с Игольного мыса охлаждает виноградники, позволяя винограду созревать равномерно и сбалансированно. Ночи прохладные, и в летние месяцы туман часто окутывает виноградники до позднего утра. Сухой климат и освежающий бриз хорошо сдерживают паразитов, и процедуры опрыскивания применяются редко.

4. Категория вина: WO - Wine de Origin. Винная система классификации вин ЮАР обозначается как WO – Wine de Origin – то есть, вино с указанием места происхождения. Для получения статуса WO производитель проходит серьезный ряд испытаний. На этикетке таких вин необходимо указывать сорт винограда, из которого произведено вино, регион происхождения и год производства.

5. Сорт винограда: Каберне Совиньон

Каберне Совиньон - самый известный в мире сорт винограда, используемый для виноделия.

Мощные танины, характерные для Каберне Совиньона, обеспечивают ему огромный потенциал к выдержке. Поначалу танины отличаются некоторой жесткостью, но затем скругляются при выдержке, а их сочетание с танинами дубовой бочки – настоящее чудо.
Богатство его ароматического букета определяется тонами черных фруктов, солодки, малины и фиалки, а также вишневого варенья… Постепенно развиваются ноты кедра, специй, свежего обжаренного кофе и кожи, к которым порой добавляются минеральные ноты и тона сигарной коробки.

6. Год урожая: 2011 - год урожая выдался отличным для вин ЮАР. Вино можно как пить уже сейчас, так и хранить в погребе.

7. Описание вина: букет изобилует тонами тёмных ягод, горького шоколада и карандашной стружки. Вкус мощный, глубокий, яркий и в то же время элегантный, с долгим послевкусием.

8. Гастрономические сочетания: прекрасно подойдёт к каре ягненка с грибным соусом. Также может быть подан с жареной говядиной с овощами, стейком с грибным соусом  и запеченой бараниной.



* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Danie de Wet Chardonnay - Дани де Вет Шардонне - 1150
Danie de Wet Cabernet Sauvignon / Merlot - Дани де Вет Каберне Совиньон / Мерло - 1150
Limelight Chardonnay – Pinot Noir - Лаймлайт Шардонне – Пино Нуар - 1860














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.