Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Faro DOC Quattroenne - Фаро Кваттроэнне

Главная » Каталог вин » Италия » Сицилия » Faro DOC Quattroenne - Фаро Кваттроэнне
Faro DOC Quattroenne - Фаро Кваттроэнне
Цена: 3200 р.*


Содержание алкоголя14%
Объём750 ml
Год урожая2012 / 2013
Сорта виноградаНерелло Маскалезе – 55%, Нерелло Каппуччо – 25%, Ночера – 10%, Неро д’Авола – 10%
Тип Красное
РегионСицилия




1. Quattroenne (Кватроэнне) - название вина.

Название вина переводится как четыре “Н” от названия четырёх сортов винограда, из которых произведено это вино: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Ночера и Неро д’Авола. Виноград для данного вина собирается вручную в конце сентября, после чего вино подвергается длительной мацерации и выдержке часть в дубовых бочках, а часть в стальных чанах разного размера в течении 12 месяцев, после этого ещё 6 месяцев вино зреет в бутылке. В результате получается 6000 бутылок превосходного насыщенного и ароматного сицилийского вина.

2. Le Casematte (Ле Казематте) - название производителя.

Это довольно молодая компания, котороя является воплощением мечты её основателя - Джанфранко Саббатино. Компания находится в прекрасном месте Стретто Мессина, в регионе Фаро Суперьоре и получило свое название в честь небольших домиков, которые раньше использовались как жилье часовых во времена Второй Мировой, а владеют ею сам основатель и ещё 4 партнфера, один из которых знаменитый итальянский футболист Андреа Барцальи.

Общая протяженность виноградника составляет около 4 га. Здесь возделываются только местные сицилийские сорта и вина. Главным энологом является Фабрицио Зардини.



3. Faro (Фаро) - регион производства.

Фаро - это небольшой винодельческий регион острова Сицилия категории DOC, которую он получил в 1976 году, общая размер не превышать 30 га. Здесь выращивают в основном местные красные сорта винограда.



4. Категория вина: DOC - ( Denominazione di Origine Controllata) – наименование, контролируемое по месту происхождения. Контролируемые параметры как у французских AOC, то есть зона производства, допустимые сорта винограда, минимальный градус вина, урожайность, практика шаптализации и ирригации, возраст лоз.

5. Сорта винограда: Nerello Mascalese (Нерелло Маскалезе) -55%, Nerello Cappuccio (Нерелло Каппуччо) - 25%, Nocera (Ночера) - 10%, Nero d'Avola (Неро д’Авола) - 10%

Nerello Mascalese (Нерелло Маскалезе) - это красный сорт винограда родом с острова Сицилия. Именно из этого сорта делают лучшие сицилийские вина, которые получаются очень элегантными, но в тоже время им присущ яркий характер. Вина из этого сорта обладают ароматом красных фруктов, фиалок и специй с мягкими танинами. Имеют хороший потенциал к длительной выдержке и долгому созреванию в бутылке.

Nerello Cappuccio (Нерелло Каппуччо) - это красный технический сорт винограда родом с острова Сицилия. Его чаще всего ассамблируют с Нерелло Маскалезе, чтобы придать вину более глубокий цвет, но сделать его менее танинным и кислотным.

Nocera (Ночера) - красный сорт винограда родом с острова Сицилия. Вина из этого сорта получаются очень ароматными, ягодными с тонами специй и очень высоким уровнем танинности, кислотности и алкогольности.

Nero d'Avola (Неро д’Авола) - самый известный сицилийский красный сорт винограда. Вина из этого сорта получаются очень мощные, полнотелые, средней кислотности со сладкими танинами. В ароматах преобладают тона сливы, черешни и специй.


6. 2012 - год урожая.

По мнению Роберта Паркера этот год был выдающимся для вин острова Сицилия.

7. Описание вина: Вино рубинового цвета с животными и небольшим намёком на цветочные ноты. Вкус насыщенный и богатый фруктовыми тонами, а также ароматами кожи и специй.


8. Гастрономические сочетания:  Вино отлично подойдет к красному мясу, например, медальонам из телятины с соусом из лесных ягод, а также неострым сырам (моцарелла или гауда). Рекомендуется подавать при температуре 16Сº.


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

47 Anno Domini, "Piantaferro" Grillo IGT - Грилло Пьянтаферро Анно Домини - 650
Nero d’Avola Terre Siciliane IGT Il Roccolo Неро - д’Авола Терре Сичилиане Иль Рокколо - 720
Inzolia Terre Siciliane IGT Il Roccolo - Инцолия Терре Сичилиане Иль Рокколо - 750














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.