Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Gemma di Sole - Джемма ди Соле

Главная » Каталог вин » Италия » Пьемонт » Gemma di Sole - Джемма ди Соле
Gemma di Sole - Джемма ди Соле
Цена: Нет в наличии р.*


Содержание алкоголя14.5%
Объём375 ml
Сорта виноградаМускат, Арнеис
Тип Белое
ПроизводительЧесте
РегионПьемонт




1. Gemma di Sole (Джемма ди Соле)
– название вина. В переводе с итальянского «Драгоценный камень солнца».  Это десертное вино, появившееся в результате длительных проб и ошибок с различными сортами винограда. В итоге виноделы хозяйства Честе нашли успех в ассамбляже сортов Мускат и Арнеис. Каждый год, в зависимости от погодных условий и урожая, в вине меняется процентное содержание сортов. Так как из-за дождливой погоды порой не получается получить однородные грозди, вино производят только в удачные годы.

Виноград собирают в первой декаде сентября и оставляют высыхать на срок до двух месяцев. После заизюмливания в конце октября начинается производство вина. Выдержка минимум 36 месяцев в барриках.



2. Ceste (Честе) -  название производителя. В конце 60-х годов Франко Честе закончил профессиональное техническое училище, после чего  вместе с отцом Guido занялся изготовлением вина.  На тот момент Гвидо выделялся среди самых известных производителей вина в Пьемонте. Молодой Франко в течении нескольких лет приобретал различные земли и высаживал там виноградники. Он всего себя посвятил производству, даже в те моменты, когда были проблемы с  развитием коммуникаций. В начале он завоевал признание в Пьемонте, а позже стал продвигать свои вина и за пределы Италии. Первое вино, которое стало выпускаться на винограднике Честе – было из винограда Барбера.

До сих это хозяйство с уважением придерживается неизменных традиций, но и уверенно смотрит в будущее, принимая во внимание вкусы молодых дегустаторов.

Их стиль - это вина с насыщенным, мощным ароматом и мягким вкусом. Виноград тщательно отбирается вручную, многие вина выдерживают в дубовых бочках достаточно долго.

3. Piemonte (Пьемонт) – регион производства вина. Это место  с удивительной историей, совершенно нетипичными для Италии традициями и культурой, уникальными историческими памятниками, равных которым нет нигде в мире, и превосходной пьемонтской кухней, очень уместно сочетающей лучшие традиции итальянских и французских кулинаров. В этой части Италии нет береговой линии, нет и какого-либо города, сравнимого по известности с Римом или Венецией, которые привлекали бы толпы людей. И тем не менее, для всех любителей вин посещение Пьемонта  обязательно. Это связано с местным сортом винограда Небиолло, из которого делают известные во всем мире вина Бароло и Барбареско.

4.  Moscato (Москато)  - белый сорт винограда, насчитывающий более 200 разновидностей. Это единственный сорт винограда, имеющий аромат самого винограда. Глубокие, сладкие,  крепленные, цветочные,  сухие или роскошные пенистые — все мускатные вина обладают соблазнительным виноградным ароматом. В насыщенных сладких мускатах часто присутствуют оттенки апельсиновой кожуры и пряностей.  Он используется не только для производства вина (обладает при этом ароматом спелого винограда и мускусными нотами), но и для изготовления изюма. Мускат используется для разных типов вин - от легких игристых до крепленых.

Arneis (Арнеис) - старинный автохтонный пьемонтский сорт винограда. Из него делают вина соломенного цвета - тонкие, свежие и деликатные, преобладают ароматы трав и легкая горчинка в послевкусии. Иногда эти вина обладают настолько сложным букетом и насыщенной структурой, что в простонародье их называют "белое бароло". Для таких вин характерен янтарный оттенок и значительный потенциал выдержки.

5. Описание вина: темно-желтого цвета с глубокими янтарными отблесками, очень плотное и насыщенное. Обладает сложным и элегантным букетом из сладких ароматов засахаренной груши, инжира, персика и цветов акации. Вкус плотный, нежно-сливочный, с идеальным балансом между сладостью и кислотностью. Медовые ноты в послевкусии переполнены оттенками свежих персиков и абрикосов.

6. Гастрономические сочетания: идеально в качестве дижестива, но и прекрасно сочетается с горгонзолой с благородной плесенью и гренками с хамоном и медом. Шоколадные десерты тоже отлично подойдут в качестве гастрономического сопровождения. А нежная сливочная панакота оттенит маслянистую структуру вина и сгладит приторную сладость первого глотка.

7. Вина Честе часто получают награды.  Gemma di Sole – не исключение:


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Piemonte Barbera DOC Il Roccolo - Пьемонте Барбера Иль Рокколо - 750
Castellari Bergaglio, Gavi Salluvii DOCG - Гави Саллувий ДОКГ - 1300
Roero Arneis DOCG - Роэро Арнеис - 1310














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.


Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.