Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

"The Lost Watch", Adelaide Hills Riesling - "Лост Вотч" Рислинг

Главная » Каталог вин » Австралия » "The Lost Watch", Adelaide Hills Riesling - "Лост Вотч" Рислинг
Цена: 1800 р.*


Артикул001156
Содержание алкоголя12.5%
Объём750 ml
Год урожая2013 / 2014
Сорта виноградаРислинг
Тип Белое
ПроизводительВирра-Вирра
СтранаАвстралия


 

1. The Lost Watch – марка вина
Название вина «The Lost Watch» (Лост вотч) дословно переводится как «потерянные часы».
 Каждый год, вот уже более четверти века (с 1973-го),  Wirra Wirra производит стабильно высококачественное Hand Picked Riesling (прежнее название этого вина). Источником винограда для Hand Picked Riesling был выбран регион Аделаидские Холмы, который на сегодняшний день даёт один из самых интересных рислингов в стране.
Виноград происходит с семи разных виноградников, урожай собирается вручную.  Чтобы сохранить нетронутым сортовой характер, на вино идёт только сок-самотёк.  Ферментируется и выдерживается оно в стальных танках. Это вино являет собой образцовый пример стиля Wirra Wirra: богатая, но элегантная фруктовость, отличная структура и чистое, свежее послевкусие.
С 2007 года вино выходит под этикеткой The Lost Watch Riesling. Этому названию предшествует забавная история о том, как в 1947-м году Грэг Тротт, возродивший Wirra Wirra, потерял свои единственные часы – подарок отца. После этого Тротт никогда не озадачивался покупкой часов и определял время по солнцу. Поэтому он часто опаздывал на ужины, встречи, самолёты и т. д., но, как правило, его обаяние всегда оберегало его от гнева тех, кто его ждал. В память о Грэге Тротте это прекрасное вино, очаровательное в молодости и очень приятное в более почтенном возрасте, сегодня названо The Lost Watch.

2. Adelaide Hills (Аделаидские Холмы) – регион производства
Эта зона производства находится в штате Южная Австралия, к востоку от Аделаиды. Климат здесь довольно прохладный, поэтому наиболее популярны рано созревающие сорта: Совиньон Блан, Шардоне и Пино Нуар. Вина из этих сортов получаются свежими и живыми. Из Пино Нуара и Шардоне делают также элегантные игристые вина. В последнее время здесь стали появляться интересные образцы на основе Рислинга, Мерло, Семийона и Шираза. Местные виноделы любят экспериментировать, и область Аделаидских холмов имеет достаточно большой потенциал для развития. Природные условия для винограда едва ли могут быть лучше, чем в этой прибрежной зоне - узкой полоске между хребтом Mount Lofty и морем. Обычно количество осадков здесь достаточное, лето теплое, но не знойное, воздушные потоки предохраняют от заморозков, а сезон сбора урожая приемлемо прохладный.

В Австралии нет классификации вин по категориям качества, как в Старом Свете. Выделяются только географические
регионы производства (Geographic Indication - GI). При этом существует Программа соответствия этикетке, согласно
которой на этикетках австралийских вин (помимо стандартных сведений о крепости, объеме и годе урожая) должны быть
указаны сорта винограда, производитель, марка вина и регион производства.

3. Riesling – сорт винограда, из которого сделано вино.
Родиной этого сорта по праву считается Германия. В 1435 году Управляющий Графа Катценельнбогена заложил у южной стены замка Руссельсхаймб новые посадки винограда, саженцы которого он купил для этой посадки за 22 шиллинга. Сегодня Рислинг культивируется в Германии и Австрии, Франции и Венгрии, Австралии и Аргентине.  Многие эксперты считают Рислинг королём белых сортов. Все дело в том, что он способен давать вина, качества которых обеспечивают им заслуженное место в ряду самых великих, утонченных и интригующих. С возрастом аромат рислинга приобретает характерный минеральный оттенок, который обычно сравнивают с бензином, керосином или нефтью. Возможно, это звучит не слишком аппетитно, но реальные ощущения, которые может подарить зрелый рислинг, на самом деле находятся за гранью самого изысканного словесного описания.?Несмотря на сильный «собственный» ароматический характер, этот сорт чрезвычайно изменчив и прекрасно передает терруар. В Австралии вина из Рислинга делают приятно кислотными, со вкусом цитрусовых, молодой фруктовой страстностью, которая постепенно уступает место классическому слабому запаху бензина и слегка маслянистым пьянящим ароматам взрослого вина.?Стиль Wirra Wirra, глубокое, элегантное, фруктовое с хорошей структурой и гладким, длительным послевуксием. Букет с преобладанием цитрусовых нот, особенно лайма и яблока, а также жасмина и медовых цветов.

4. 2007 – год урожая
В Австралии  мастерство винодела в большинстве случаев важнее года урожая.

5. 12,5% - содержание алкоголя
Невысокое содержание алкоголя типично для этого региона производства (Аделаидские холмы), в связи с прохладным климатом.

Wirra Wirra (Вирра Вира) - словосочетание из языка аборигенов, означающее «среди эвкалиптов». История этой винодельни началась ещё в 90-х годах девятнадцатого столетия, когда Роберт Стрэнгвэйз Уигли, слывший отъявленным хулиганом, игроком и нарушителем аристократического спокойствия своей семьи, был отправлен в глубинку – в Долину МакЛарен и построил там первые погреба. В 1894 году он посадил свой первый виноградник, а в 1897 –м вместе с Алеком Джонстоном, своим другом, сделал своё первое вино. К 1901 году он был уже хозяином одной из лучших виноделен и одного из лучших виноградников в районе. Уигли был одной из самых ярких личностей Долины МакЛарен. Он внёс большой вклад в развитие района и сделал много замечательных вин, основная часть которых импортировалась в Англию лондонской фирмой Burgoynes.  После смерти Боба Уигли  семья продала эти земли и со временем погреба с оставшимися семью акрами земли пришли в запустение. В 1969 году это практически бесхозное строение купили кузены Грэг и Роджер Тротты и вплотную занялись его восстановлением. В знак уважения к Уигли,  Троты по всему штату собирали винодельческое оборудование его времени, после чего, вооруженные старинной деревянной давилкой Бэгшоу, помпой и старым французским прессом, сделали своё первое вино прямо на открытом воздухе среди руин. Так винодельня Wirra Wirra получила своё второе рождение.  Сегодня это развитое винодельческое хозяйство, сочетающее старинные классические способы виноделия с использованием самых современных технологий в производстве. Не так давно вина Wirra Wirra получили международное признание. В 2006 году в Великобритании у винодельни была звёздная неделя, где её вина назвали одними из лучших в мире! WirraWirra собрала тогда сразу пять медалей, включая две золотых и одну серебряную. Это огромный успех для всей винодельческой команды, который несомненно самым положительным образом сказывается на их дальнейшем развитии.

 

Награды:
The Lost Watch Riesling 2007

Debbie Southern, Style Magazine, ноябрь 2007:
«…Этот ароматный рислинг – дань уважения человеку по имени Ричард Грэг Трот, который поместил Вирра Вирра на карту. Вино строгое и чистое, с обилием тонов свежей груши, яблока и восточных пряностей».
Vintage Direct, 20 февраля 2007 – 91 балл:

Яркий соломенный цвет. Интенсивные ароматы тропических фруктов с тонами талька. Во вкусе за нотами лайма и тропических фруктов на фоне «хрустящей» кислотности следует лимонная свежесть. Кислотность постепенно выдвигается вперёд. Долгое лаймово-лимонное послевкусие. Пить 4-5 лет (до 2011-2012). Соотношение «цена-качество» - 5 звёздочек».

The National Wine Show of Ausralia – бронзовая медаль

Adelaide Showground – бронзовая медаль

 

 

Wirra Wirra: история успеха

 
 

История Wirra Wirra начиналась в тот момент когда Робертом Стрэнгвэйзом Уигли были построены погреба винодельни. Уигли – одна из самых ярких личностей Долины МакЛарен всех времён – начал строительство на рубеже XX века, используя чертежи доктора Келли, по которым друг Роберта Алек Джонстон, построил винодельню Пиррамимма. «Вирра Вирра» - словосочетание из языка аборигенов, означающее «среди эвкалиптов».

Рождённый в 1864 году, Боб Уигли учился на юриста и на архитектора, умудряясь параллельно играть в крикет за Южную Австралию. В молодости он слыл хулиганом и доставлял немало беспокойств семье своими дикими выходками. Чудеса верховой езды, продемонстрированные им на священной территории, прилегающей к ратуше Аделаиды, и буксировка тележки с пирожками вниз по улице Короля Уильяма на глазах опешивших покупателей и хозяев были только цветочками его последующих шалостей. Поэтому в 1893 году его предусмотрительно отправили в глубинку – в Долину МакЛарен. В 1894-м он посадил виноградник, а в 1897-м вместе с Алеком Джонстоном сделал своё первое вино. К 1901 году он уже был хозяином одной из лучших виноделен и одного из лучших виноградников в районе. Ему принадлежало 100 акров лоз и 15 акров смородиновых кустов.

Боб Уигли умер в 1924 году. Он внёс большой вклад в развитие района и сделал много замечательных вин, основная часть которых импортировалась в Англию лондонской фирмой Burgoynes. После 1936 года его семья продала 240 акров земли, и со временем погреба с оставшимися 7 акрами пришли в запустение.

В 1969 году винодельню – к тому времени фактически бесхозное строение – купили у Верна Спэрроу, сына управляющего Уигли Джека Спэрроу, кузены Грэг и Роджер Тротты и занялись её восстановлением.

У Роджера Тротта было поместье «Морэй Парк» на Равнине МакЛарен, виноградник Грэга «Бетани» находился через дорогу от Вирра Вирра, а виноградник Скрабби Райз – часть первоначальной Вирра Вирра – прямо перед погребами. Перед тем как купить старую, разрушенную винодельню Грэг провёл пять лет в Southern vales Cooperative, наблюдая за работой виноделов, и, по его собственным словам, «породнился с виноделием».

Как и многим другим виноделам Долины Макларен, Грэгу и Роджеру помогали их будущие конкуренты – уникальная особенность этого района. Поддержку оказала также Энологическая Служба Долины МакЛарен – винодельческий консультационный и лабораторный центр, возглавляемый в то время Петером Клозе и основанный Дэвидом Харди, Алексом Джонстоном и Колином Кеем.

В знак уважения к заслугам Уигли Тротты пять недель собирали винодельческое оборудование его времени по всему штату, и затем, вооружённые старинной деревянной давилкой Бэгшоу, помпой и старым французским прессом, сделали своё первое вино прямо на открытом воздухе среди руин.

Следующие пять лет Грэг, с помощью специалиста-каменщика Рона Мэйсона и своих друзей, перестраивал погреба по своему собственному проекту, основанному на старых фотографиях винодельни. Для стен и полов использовались бурый железняк, сланец и кирпичи разрушенных вековых домов, на мезонин пошли огромные орегонские брусы и пол из исторической Методистской Церкви на улице Пири в Аделаиде, а шпалы с закрытой ветки Аделаида-Вилланга сформировали дверные косяки, каминные полки и бар дегустационной комнаты. Сейчас у здания красивый фасад с изящными сводчатыми окнами. За ним - просторное фойе и складской зал (с четырьмя открытыми каминами), который тянется почти по всей ширине постройки. С одной стороны фойе – дегустационная комната из массивных брусов, а с другой – офис.

Хотя Долина Макларен для Вирра Вирра – это главный источник винограда, компания стремится к разнообразию стилей, и поэтому Рислинг для Hand Picked Riesling происходит из Долины Клэр, главный компонент The Angelus – ягоды из Кунаварры, а Шардонне и Совиньон Блан родом c Аделаидских Холмов. В команду Вирра Вирра входят Petrucci’s, Paxton, Parkinson, Trott, Gower и другие виноградари. И всё же 85% вин полностью происходят с собственных виноградников в Долине МакЛарен, из которых лучшие ягоды год от года дают Scrubby Rise («рост кустов», лежащий на голой равнине), Nocowie (названный так отцом Тротта, который очень не любил коров), Chook Block (в честь стоявших на этом месте раньше сараев для кур), 73 Block (можно только гадать), Finnis River и House Block.

Не так давно вина Вирра Вирра получили международное признание. У винодельни была звёздная неделя в Великобритании, где её вина назвали одними из лучших в мире. Wirra Wirra 2004 Woodhenge Shiraz на этой неделе в Лондоне получило «Региональный Трофи» Долины МакЛарен от Decanter, будучи признанным лучшим из всех вин Долины МакЛарен, принимавших участие в конкурсе. На этой же неделе Вирра Вирра собрала пять медалей International Wine Challenge, включая две золотых и одну серебряную. «Награды Декантера очень высоко котируются, так как вина каждого региона оцениваются отдельно. Для нас большая честь получить награду за этот исключительный Шираз и признание того, что Долина Макларен даёт мирового класса выражения этого сорта.» - сказал управляющий Вирра Вирра Тим Джеймс. «Кроме того, прекрасное выступление на International Wine Challenge сделало эту неделю просто выдающейся для Вирра Вирра!»

Чтобы определить обладателя «Регионального Трофи», все золотые медалисты каждой из категорий региона проходят повторную дегустацию, и «Региональный Трофи» присуждается лучшему вину этой дегустации. На Decanter Awards Вирра Вирра выиграла «Региональный Трофи» и четыре медали. The Decanter World Wine Awards и The International Wine Challenge – два самых влиятельных и престижных винных конкурса в Великобритании. The Decanter World Wine Awards проводится британским журналом Decanter и собирает более 6300 вин со всех регионов Старого и Нового Света, а International Wine Challenge, организуемый журналом Wine International, оказывает значительное влияние на продажи. Оглашение результатов совпало по времени с London International Wine and Spirits Fair, проходившего на прошлой неделе, и эти акколады последовали за пришедшими неделей ранее новостями, что медалист 2004 Woodhenge Shiraz скоро будет подаваться пассажирам бизнес-класса международных и местных рейсов авиакомпании Qantas, ещё более расширив тем самым уже и без того впечатляющее присутствие винодельни на самолётах ведущих авиаперевозчиков. «Выиграть эти награды и получить поддержку Qantas – это фантастистический успех для винодельческой команды. Новости пришли, когда мы только закончили собирать урожай 2006, который выглядит исключительным», - сказала винодел Вирра Вирра Саманта Конью.

 

"Белое вино с высоким уровнем освежающей и хрустящей  кислотности. Считаю, что выпив это вино с утра, заряд положительных эмоций на весь день гарантирован! Попробовав в первый раз Лост Вотч, поняла, что сладкое вино не для меня, по крайне мере в большом количестве."  

Дина Айнетдинова, кавист

 

Диалоги о рыбалке.

"Рыбалка для русского человека - одно из древнейших занятий. Со временем, из необходимости добывать пищу, она превратилась в просто приятное времяпровождение. Итак, в холодильниках запасы вина, Волга, катер, и, разумеется, отличная компания. Пойманный улов тут же готовится и запивается...

И тут выясняется: с нашей родной волжской рыбкой (как маленькой, так и большой), совершенно не сочетаются излюбленные в культурной столице шабли и сансеры, а вот австралийский рислинг Lost Watch как раз оказался очень к месту. С отличным балансом фруктов, кислоты и рислинговой неповторимости оно доставило нам массу удовольствия."

Кависты бутика в Санкт-Петербурге

Описание вина:

Вино имеет очень бледный, светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Вино имеет свежие тона цветов яблони и ноты кориандра на фоне из ароматов мякоти лайма и цедры грейпфрута. Богатый вкус с тонами щербета и почти тальковой текстурой.

Гастрономические рекомендации:

Подойдёт к блюдам тайской кухни с кориандром и имбирём. Рекомендуется подавать при температуре 8-10?С.

 

Представлено в ресторанах Москвы:

Ля Марэ

 

Сохо Румс


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Fox Creek Verdelho - Фокс Крик Верделью - 1390
Fox Creek, "Shadow's Run" Unwooded Chardonnay - "Шедоу'з Ран" Анвудед Шардонне - 1550
Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon - Шедоу'з Ран Шираз Каберне Совиньон - 1550














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.