Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

"Scrubby Rise" Unwooded Chardonnay - "Скрабби Райз" Анвудед Шардонне

Главная » Каталог вин » Австралия » "Scrubby Rise" Unwooded Chardonnay - "Скрабби Райз" Анвудед Шардонне
Цена: 1600 р.*


Артикул001154
Содержание алкоголя13.5%
Объём750 ml
Год урожая2014
Сорта виноградаШардоне - 95%, Вионье – 5%
Тип Белое
ПроизводительВирра-Вирра
СтранаАвстралия



1. Wirra Wirra
– название производителя

История Wirra Wirra начиналась в тот момент когда Робертом Стрэнгвэйзом Уигли были построены погреба винодельни. Уигли – одна из самых ярких личностей Долины МакЛарен всех времён – начал строительство на рубеже XX века, используя чертежи доктора Келли, по которым друг Роберта Алек Джонстон, построил винодельню Пиррамимма. «Вирра Вирра» - словосочетание из языка аборигенов, означающее «среди эвкалиптов».
 

2. Scrubby Rise – название вина
Виноградник Scrubby Rise («поросший кустарником холм»), который по иронии судьбы равнинный и без кустов, расположен прямо перед вековыми погребами Вирра Вирра из бурого железняка.

3. 2006 – год урожая

4. Unwooded Chardonnay – вино, сделано без использования дубовых бочек; сорт винограда - Шардоне

5. McLaren Vale – регион производителя - Долина МакЛарен
Виноградники и виноградари являются важным фактором, дополняющий великий винодельческий регион Долину МакЛарен. Вместе с благоприятным климатом и географическими факторами Долина МакЛарен известна как самое безопасное место для выращивания винограда. Виноградари и виноделы совместно работают над созданием самого фруктового, значит, самого лучшего вина, которое только возможно.

 В Австралии нет классификации вин по категориям качества, как в Старом Свете. Выделяются только географические 
регионы производства (Geographic Indication - GI). При этом существует Программа соответствия этикетке, согласно 
которой на этикетках австралийских вин (помимо стандартных сведений о крепости, объеме и годе урожая) должны быть 
указаны сорта винограда, производитель, марка вина и регион производства.

6. Wine of Australia - страна происхождения для вин, предназначенных на экспорт

7. 13,5% vol – содержание алкоголя

8. 750ml – объем бутылки

 

Винные истории:

Чтобы сохранить свежесть фруктовых ароматов, при производстве Анвудед Шардонне дубовые бочки не используются (анвудед – значит невыдержанное в дубе) ни при ферментации, ни при выдержке, а для усиления аромата добавляется примерно 5% Вионье.

Ярко-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Свежие ароматы ананаса, белого персика и лимона. В букете, вследствие продолжительной выдержки на осадке, присутствуют также и хлебные ноты. Виноград с равнинной части Долины МакЛарен обеспечивает округлость и мягкость вкуса, а виноград из более холодных холмистых районов даёт ему яркие и свежие тона дыни и чистое послевкусие с хорошей кислотностью.

Стиль unwooded (анвудед)наилучшим образом выражает сортовые характеристики Шардонне, которые могут померкнуть после ферментации или созревания в дубе. Хотя вино способно развиваться в бутылке на протяжении примерно двух лет, его всё же лучше пить молодым и свежим. 

 Wirra Wirra: история успеха

 

История Wirra Wirra начиналась в тот момент когда Робертом Стрэнгвэйзом Уигли были построены погреба винодельни. Уигли – одна из самых ярких личностей Долины МакЛарен всех времён – начал строительство на рубеже XX века, используя чертежи доктора Келли, по которым друг Роберта Алек Джонстон, построил винодельню Пиррамимма. «Вирра Вирра» - словосочетание из языка аборигенов, означающее «среди эвкалиптов».

Рождённый в 1864 году, Боб Уигли учился на юриста и на архитектора, умудряясь параллельно играть в крикет за Южную Австралию. В молодости он слыл хулиганом и доставлял немало беспокойств семье своими дикими выходками. Чудеса верховой езды, продемонстрированные им на священной территории, прилегающей к ратуше Аделаиды, и буксировка тележки с пирожками вниз по улице Короля Уильяма на глазах опешивших покупателей и хозяев были только цветочками его последующих шалостей. Поэтому в 1893 году его предусмотрительно отправили в глубинку – в Долину МакЛарен. В 1894-м он посадил виноградник, а в 1897-м вместе с Алеком Джонстоном сделал своё первое вино. К 1901 году он уже был хозяином одной из лучших виноделен и одного из лучших виноградников в районе. Ему принадлежало 100 акров лоз и 15 акров смородиновых кустов.

Боб Уигли умер в 1924 году. Он внёс большой вклад в развитие района и сделал много замечательных вин, основная часть которых импортировалась в Англию лондонской фирмой Burgoynes. После 1936 года его семья продала 240 акров земли, и со временем погреба с оставшимися 7 акрами пришли в запустение.

В 1969 году винодельню – к тому времени фактически бесхозное строение – купили у Верна Спэрроу, сына управляющего Уигли Джека Спэрроу, кузены Грэг и Роджер Тротты и занялись её восстановлением.

У Роджера Тротта было поместье «Морэй Парк» на Равнине МакЛарен, виноградник Грэга «Бетани» находился через дорогу от Вирра Вирра, а виноградник Скрабби Райз – часть первоначальной Вирра Вирра – прямо перед погребами. Перед тем как купить старую, разрушенную винодельню Грэг провёл пять лет в Southern vales Cooperative, наблюдая за работой виноделов, и, по его собственным словам, «породнился с виноделием».

Как и многим другим виноделам Долины Макларен, Грэгу и Роджеру помогали их будущие конкуренты – уникальная особенность этого района. Поддержку оказала также Энологическая Служба Долины МакЛарен – винодельческий консультационный и лабораторный центр, возглавляемый в то время Петером Клозе и основанный Дэвидом Харди, Алексом Джонстоном и Колином Кеем.

В знак уважения к заслугам Уигли Тротты пять недель собирали винодельческое оборудование его времени по всему штату, и затем, вооружённые старинной деревянной давилкой Бэгшоу, помпой и старым французским прессом, сделали своё первое вино прямо на открытом воздухе среди руин.

Следующие пять лет Грэг, с помощью специалиста-каменщика Рона Мэйсона и своих друзей, перестраивал погреба по своему собственному проекту, основанному на старых фотографиях винодельни. Для стен и полов использовались бурый железняк, сланец и кирпичи разрушенных вековых домов, на мезонин пошли огромные орегонские брусы и пол из исторической Методистской Церкви на улице Пири в Аделаиде, а шпалы с закрытой ветки Аделаида-Вилланга сформировали дверные косяки, каминные полки и бар дегустационной комнаты. Сейчас у здания красивый фасад с изящными сводчатыми окнами. За ним - просторное фойе и складской зал (с четырьмя открытыми каминами), который тянется почти по всей ширине постройки. С одной стороны фойе – дегустационная комната из массивных брусов, а с другой – офис.

Хотя Долина Макларен для Вирра Вирра – это главный источник винограда, компания стремится к разнообразию стилей, и поэтому Рислинг для Hand Picked Riesling происходит из Долины Клэр, главный компонент The Angelus – ягоды из Кунаварры, а Шардонне и Совиньон Блан родом c Аделаидских Холмов. В команду Вирра Вирра входят Petrucci’s, Paxton, Parkinson, Trott, Gower и другие виноградари. И всё же 85% вин полностью происходят с собственных виноградников в Долине МакЛарен, из которых лучшие ягоды год от года дают Scrubby Rise («рост кустов», лежащий на голой равнине), Nocowie (названный так отцом Тротта, который очень не любил коров), Chook Block (в честь стоявших на этом месте раньше сараев для кур), 73 Block (можно только гадать), Finnis River и House Block.

Не так давно вина Вирра Вирра получили международное признание. У винодельни была звёздная неделя в Великобритании, где её вина назвали одними из лучших в мире. Wirra Wirra 2004 Woodhenge Shiraz на этой неделе в Лондоне получило «Региональный Трофи» Долины МакЛарен от Decanter, будучи признанным лучшим из всех вин Долины МакЛарен, принимавших участие в конкурсе. На этой же неделе Вирра Вирра собрала пять медалей International Wine Challenge, включая две золотых и одну серебряную. «Награды Декантера очень высоко котируются, так как вина каждого региона оцениваются отдельно. Для нас большая честь получить награду за этот исключительный Шираз и признание того, что Долина Макларен даёт мирового класса выражения этого сорта.» - сказал управляющий Вирра Вирра Тим Джеймс. «Кроме того, прекрасное выступление на International Wine Challenge сделало эту неделю просто выдающейся для Вирра Вирра!»

Чтобы определить обладателя «Регионального Трофи», все золотые медалисты каждой из категорий региона проходят повторную дегустацию, и «Региональный Трофи»присуждается лучшему вину этой дегустации. На Decanter Awards Вирра Вирра выиграла «Региональный Трофи» и четыре медали. The Decanter World Wine Awards и The International Wine Challenge – два самых влиятельных и престижных винных конкурса в Великобритании. The Decanter World Wine Awards проводится британским журналом Decanter и собирает более 6300 вин со всех регионов Старого и Нового Света, а International Wine Challenge, организуемый журналом Wine International, оказывает значительное влияние на продажи. Оглашение результатов совпало по времени с London International Wine and Spirits Fair, проходившего на прошлой неделе, и эти акколады последовали за пришедшими неделей ранее новостями, что медалист 2004 Woodhenge Shiraz скоро будет подаваться пассажирам бизнес-класса международных и местных рейсов авиакомпании Qantas, ещё более расширив тем самым уже и без того впечатляющее присутствие винодельни на самолётах ведущих авиаперевозчиков. «Выиграть эти награды и получить поддержку Qantas – это фантастистический успех для винодельческой команды. Новости пришли, когда мы только закончили собирать урожай 2006, который выглядит исключительным», - сказала винодел Вирра Вирра Саманта Конью.

Вино имеет ярко-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.  Аромат ананаса, белого персика и лимона. В букете есть яркие и свежие тона дыни. Вино имеет  чистое послевкусие с хорошей кислотностью.

 

Гастрономические рекомендации:

 Подойдёт к паштетам, рыбе и ракообразным. Рекомендуется подавать при температуре не выше 10?С.

Представлено в ресторанах Москвы:

 

Сырная Дырка

 

 

Золотая Бухара

 


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Fox Creek Verdelho - Фокс Крик Верделью - 1390
Fox Creek, "Shadow's Run" Unwooded Chardonnay - "Шедоу'з Ран" Анвудед Шардонне - 1550
Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon - Шедоу'з Ран Шираз Каберне Совиньон - 1550














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.