Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

The 12th Man Adelaide Hills Chardonnay - Твелф Мэн Эдлэйд Хиллз Шардонне

Главная » Каталог вин » Австралия » The 12th Man Adelaide Hills Chardonnay - Твелф Мэн Эдлэйд Хиллз Шардонне
The 12th Man Adelaide Hills Chardonnay - Твелф Мэн Эдлэйд Хиллз Шардонне
Цена: 2750 р.*


Артикул001155
Содержание алкоголя13.5%
Объём750 ml
Год урожая2011
Сорта виноградаШардоне – 100%
Тип Белое
ПроизводительВирра-Вирра
СтранаАвстралия




1. "The 12th Man", Chardonnay, 2014 (Твелф Мен, Шардоне)Ныне покойный основатель Вирра Вирра Грэг Трот считал крикет лучшим времяпровождением. В молодости он даже залил себе на семейной ферме бетонное поле, чтобы подражать своим героям. В Вирра Вирра о его увлечении напоминает огромный крикетный мяч из австралийского эвкалипта у входа в погреба и знаменитая карикатура Йена Робетсона “Chardonnay?”. Название вина (The 12th Man – “Двенадцатый Человек”) относится ко времени, когда австралийская команда играла не особо удачно, и самые преданные фэны, такие как Трот, одевали мешковатые зелёные кепки и подносили игрокам напитки, ощущая себя двенадцатым игроком.

 

Происходит с виноградника Yandra. Ферментировалось (только с природными дрожжами) и 9 месяцев выдерживалось в барриках из французского дуба, 40% из которых были новыми, а остальные – однолетними и двухлетними. Бутилируется с винтовой пробкой Стелвина.

 

2.  Wirra Wirra (Вирра-Вирра) – название производителя.

Погреба Вирра Вирра были построены Робертом Стрэнгвэйзом Уигли. Уигли – одна из самых ярких личностей Долины МакЛарен всех времён – начал строительство на рубеже XX века, используя чертежи доктора Келли, по которым друг Роберта, Алек Джонстон, построил винодельню Пиррамимма. Вирра Вирра - словосочетание из языка аборигенов, означающее среди эвкалиптов.

        Рождённый в 1864 году, Боб Уигли учился на юриста и на архитектора, умудряясь параллельно играть в крикет за Южную Австралию. В молодости он слыл хулиганом и доставлял немало беспокойств семье своими дикими выходками. Чудеса верховой езды, продемонстрированные им на священной территории, прилегающей к ратуше Аделаиды, и буксировка тележки с пирожками вниз по улице Короля Уильяма на глазах опешивших покупателей и хозяев были только цветочками его последующих шалостей. Поэтому в 1893 году его предусмотрительно отправили в глубинку – в Долину МакЛарен. В 1894-м он посадил виноградник, а в 1897-м вместе с Алеком Джонстоном сделал своё первое вино. К 1901 году он уже был хозяином одной из лучших виноделен и одного из лучших виноградников в районе. Ему принадлежало 100 акров лоз и 15 акров смородиновых кустов.

В 1969 году винодельню – к тому времени фактически бесхозное строение – купили у Верна Спэрроу, сына управляющего Уигли, Джека Спэрроу, кузены Грэг и Роджер Тротты и занялись её восстановлением.

             

        В знак уважения к заслугам Уигли Тротты пять недель собирали винодельческое оборудование его времени по всему штату, и затем, вооружённые старинной деревянной давилкой Бэгшоу, помпой и старым французским прессом, сделали своё первое вино прямо на открытом воздухе среди руин.

        Следующие пять лет Грэг, с помощью специалиста-каменщика Рона Мэйсона и своих друзей, перестраивал погреба по своему собственному проекту, основанному на старых фотографиях винодельни. Для стен и полов использовались бурый железняк, сланец и кирпичи разрушенных вековых домов, на мезонин пошли огромные орегонские брусы и пол из исторической Методистской Церкви на улице Пири в Аделаиде, а шпалы с закрытой ветки Аделаида-Вилланга сформировали дверные косяки, каминные полки и бар дегустационной комнаты. Сейчас у здания красивый фасад с изящными сводчатыми окнами. За ним – просторное фойе и складской зал (с четырьмя открытыми каминами), который тянется почти по всей ширине постройки. С одной стороны фойе – дегустационная комната из массивных брусов, а с другой – офис.



3. Adelaide Hills (Аделаидские Холмы)регион производства

 

Хотя Долина Макларен для Вирра Вирра – это главный источник винограда, компания стремится к разнообразию стилей, и поэтому Шардонне Вирра-Вирра родом c Аделаидских Холмов.

 

Этот регион расположен в 20 минутах езды от города Аделаида, здесь производится большое количество вин премиум класса. Климат в этой местности прохладный, раскинувшиеся на холмах виноградники постоянно обдуваются со стороны океана ветрами. Это положительно сказывается на развитии местного винограда — он отличается утонченностью и широкой гаммой оттенков.

 

В регионе производятся вина Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Мерло, Пино Нуар.

 

4. Chardonnay (Шардоне) – французский технический сорт с мелкими зеленовато-белыми ягодами, самый распространенный международный сорт белого винограда, основной сорт для производства игристых вин.

 

Из Шардоне можно получить разное по стилю вино – сухое и десертное, крепкое и слабоалкогольное, столовое и элитное. Классический Шардоне из Бургундии дает легкие и свежие вина, в аромате которых преобладают тона белых цветов и минералов. Шардоне из жарких регионов (Австралии, Калифорнии, Новой Зеландии) отличаются фруктовыми оттенками вкуса – персика, манго, груши. Выдержанные в дубе вина приобретают ароматы дыма и ванили.

 

5. 2014 год: 2014-й был очередным отличным винтажом в Австралии, причём с условиями ближе к нормальным, по сравнению с более холодными и влажными 2013-м и 2011-м.

“Впечатляет, богатый дуб и роскошные тропические фрукты. Опилки и тонкий вкус кедра на финише. Богатый, сочный, впечатляет!Длительная карамельное послевкусие.” (RH) (02-Feb-2015) Дженсис Робинсон

6. О вине: Цвет вина светло-соломеный с зеленоватым оттенком.

В букете -утончённый и сложный букет, демонстрирующий типичные для вина с Аделаидских Холмов ароматы косточковых фруктов и азиатской груши с нотами выдержки на осадке и ванильными тонами от дуба.

Плотный вкус с классическими для вина из холодного климата лимонными тонами. Он обнаруживает отличной интенсивности фруктовость с нотами ирисок от ферментации в бочках. Вкус крепко сложенный, но оживлённый, с прекрасной кислотностью в послевкусии.

Пить в течение 5 лет после релиза.


7. Гастрономические сочетания: К Шардоне рекомендуем подавать рыбу пожирнее. Отличным вариантом будет запечённый целиком фаршированный лосось.  Рекомендуется подавать при температуре 12˚С.


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Fox Creek Verdelho - Фокс Крик Верделью - 1390
Fox Creek, "Shadow's Run" Unwooded Chardonnay - "Шедоу'з Ран" Анвудед Шардонне - 1550
Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon - Шедоу'з Ран Шираз Каберне Совиньон - 1550














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.