Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Woodhenge McLaren Vale Shiraz - Вудэндж МакЛарен Вейл Шираз

Главная » Каталог вин » Австралия » Woodhenge McLaren Vale Shiraz - Вудэндж МакЛарен Вейл Шираз
Woodhenge McLaren Vale Shiraz - Вудэндж МакЛарен Вейл Шираз
Цена: 2350 р.*


Артикул001145
Содержание алкоголя14.5%
Объём750 ml
Год урожая2011 / 2012 / 2013
Сорта виноградаШираз – 100%
Тип Красное
ПроизводительВирра-Вирра
СтранаАвстралия




1. Wirra Wirra – название производителя.

   В переводе означает «среди эвкалиптов». Вира Вира – это развитое винодельческое хозяйство, сочетающее классические способы виноделия с использованием самых современных технологий  производства.

   Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.

2. Woodhenge —  Вудхендж –  название вина.

   Вудхендж – это памятник большим идеям и размаху своих создателей. Вино было названо в честь монументальной изгороди из массивных стволов, установленной и названной Грегом Троттом в честь младшего брата знаменитого Стоунхенджа, которая теперь встречает посетителей винодельни.

3. McLaren Vale – долина Макларен – винодельческий регион Австралии.

   В настоящее время Австралия – одна из наиболее развитых винодельческих держав, обладающая огромным творческим потенциалом. Долина служит воротами живописного полуострова Флоро и преддверием его разнообразных  туристических достопримечательностей. Ее типично средиземноморский климат  характеризуется теплым летом, умеренными зимами и 580-700 мм среднегодовых осадков, а также низкой средней относительной влажностью и высокой испаряемостью. Дожди во время сбора урожая и зимние заморозки – редкие явления, что для виноделия означает минимальную угрозу потери урожая. Географические факторы и мягкий климат долины Макларен создали ей репутацию самого благоприятного места для выращивания винограда на континенте.

   Долина получила всемирную известность благодаря своим  красными винами со старых лоз (чем старше лоза, тем богаче и сложнее получаются вина, многие из которых пригодны для длительной выдержки). Их ценят за прекрасную структуру, зрелость, элегантность, силу и сложность.

В Австралии нет классификации вин по категориям качества. Выделяются только географические регионы производства (GI – Geographic Indication). При этом существуют строгий контроль за соответствием продукта сведениям на этикетке,  где помимо стандартных данных о крепости, объеме и годе урожая должны быть указаны сорта винограда, производитель, марка (название) вина и регион производства.

4. Shiraz (Шираз) – сорт винограда.

   Королем красных вин Австралии стал великолепный Сира. В Австралию Шираз (Shiraz) был завезен, по всей вероятности, Джеймсом Басби, "отцом австралийского виноградарства", вместе с теми 400 черенками, что он собрал во время своего путешествия в Европу в 1832 году. Суровые испытания, которым лоза подверглась в ботаническом саду Сиднея, доказали, что она способна адаптироваться в местном климате. Сегодня австралийский Шираз может давать разные вина: от слабо насыщенного ординарного вина коричневатого цвета до великолепного. Этот сорт позволяет создавать вина разнообразных стилей. В зависимости от региона вино шираз может быть легким, фруктовым, хорошо утоляющим жажду или с оттенками белого, черного или красного перца.

5.Vintage 2007 – год сбора винограда или миллезим.

2007 – хороший;

2006 – отличный;

2005 – выдающийся;

2004 – отличный;

2003 – отличный.

 

6.750 ml  – объем бутылки.

 

7. 14,5 % – содержание спирта в единице объема, крепость вина.

 

8. Wine of Australia – вино из Австралии – страна происхождения для вин, предназначенных на экспорт.

О вине:

   Вино обладает сладким полнотелым вкусом с яркими оттенками слив, темно-красных фруктов и шоколада, с нотками кофе-мокко, аниса и корицы.

Гастрономические рекомендации: Блюда из свиной отбивной с овощным гарниром, с салатом из капусты и картофелем.

Черепанова Софья (кавист на Кутузовском  д.24, строение 1)

 

В Австралии нет классификации вин по категориям качества, как в Старом Свете. Выделяются только географические
регионы производства (Geographic Indication - GI). При этом существует Программа соответствия этикетке, согласно
которой на этикетках австралийских вин (помимо стандартных сведений о крепости, объеме и годе урожая) должны быть
указаны сорта винограда, производитель, марка вина и регион производства.

Wirra Wirra: история успеха

 

История Wirra Wirra начиналась в тот момент когда Робертом Стрэнгвэйзом Уигли были построены погреба винодельни. Уигли – одна из самых ярких личностей Долины МакЛарен всех времён – начал строительство на рубеже XX века, используя чертежи доктора Келли, по которым друг Роберта Алек Джонстон, построил винодельню Пиррамимма. «Вирра Вирра» - словосочетание из языка аборигенов, означающее «среди эвкалиптов».

Рождённый в 1864 году, Боб Уигли учился на юриста и на архитектора, умудряясь параллельно играть в крикет за Южную Австралию. В молодости он слыл хулиганом и доставлял немало беспокойств семье своими дикими выходками. Чудеса верховой езды, продемонстрированные им на священной территории, прилегающей к ратуше Аделаиды, и буксировка тележки с пирожками вниз по улице Короля Уильяма на глазах опешивших покупателей и хозяев были только цветочками его последующих шалостей. Поэтому в 1893 году его предусмотрительно отправили в глубинку – в Долину МакЛарен. В 1894-м он посадил виноградник, а в 1897-м вместе с Алеком Джонстоном сделал своё первое вино. К 1901 году он уже был хозяином одной из лучших виноделен и одного из лучших виноградников в районе. Ему принадлежало 100 акров лоз и 15 акров смородиновых кустов.

Боб Уигли умер в 1924 году. Он внёс большой вклад в развитие района и сделал много замечательных вин, основная часть которых импортировалась в Англию лондонской фирмой Burgoynes. После 1936 года его семья продала 240 акров земли, и со временем погреба с оставшимися 7 акрами пришли в запустение.

В 1969 году винодельню – к тому времени фактически бесхозное строение – купили у Верна Спэрроу, сына управляющего Уигли Джека Спэрроу, кузены Грэг и Роджер Тротты и занялись её восстановлением.

У Роджера Тротта было поместье «Морэй Парк» на Равнине МакЛарен, виноградник Грэга «Бетани» находился через дорогу от Вирра Вирра, а виноградник Скрабби Райз – часть первоначальной Вирра Вирра – прямо перед погребами. Перед тем как купить старую, разрушенную винодельню Грэг провёл пять лет в Southern vales Cooperative, наблюдая за работой виноделов, и, по его собственным словам, «породнился с виноделием».

Как и многим другим виноделам Долины Макларен, Грэгу и Роджеру помогали их будущие конкуренты – уникальная особенность этого района. Поддержку оказала также Энологическая Служба Долины МакЛарен – винодельческий консультационный и лабораторный центр, возглавляемый в то время Петером Клозе и основанный Дэвидом Харди, Алексом Джонстоном и Колином Кеем.

 

 

 

 

 

 

 

 

В знак уважения к заслугам Уигли Тротты пять недель собирали винодельческое оборудование его времени по всему штату, и затем, вооружённые старинной деревянной давилкой Бэгшоу, помпой и старым французским прессом, сделали своё первое вино прямо на открытом воздухе среди руин.

Следующие пять лет Грэг, с помощью специалиста-каменщика Рона Мэйсона и своих друзей, перестраивал погреба по своему собственному проекту, основанному на старых фотографиях винодельни. Для стен и полов использовались бурый железняк, сланец и кирпичи разрушенных вековых домов, на мезонин пошли огромные орегонские брусы и пол из исторической Методистской Церкви на улице Пири в Аделаиде, а шпалы с закрытой ветки Аделаида-Вилланга сформировали дверные косяки, каминные полки и бар дегустационной комнаты. Сейчас у здания красивый фасад с изящными сводчатыми окнами. За ним - просторное фойе и складской зал (с четырьмя открытыми каминами), который тянется почти по всей ширине постройки. С одной стороны фойе – дегустационная комната из массивных брусов, а с другой – офис.

Хотя Долина Макларен для Вирра Вирра – это главный источник винограда, компания стремится к разнообразию стилей, и поэтому Рислинг для Hand Picked Riesling происходит из Долины Клэр, главный компонент The Angelus – ягоды из Кунаварры, а Шардонне и Совиньон Блан родом c Аделаидских Холмов. В команду Вирра Вирра входят Petrucci’s, Paxton, Parkinson, Trott, Gower и другие виноградари. И всё же 85% вин полностью происходят с собственных виноградников в Долине МакЛарен, из которых лучшие ягоды год от года дают Scrubby Rise («рост кустов», лежащий на голой равнине), Nocowie (названный так отцом Тротта, который очень не любил коров), Chook Block (в честь стоявших на этом месте раньше сараев для кур), 73 Block (можно только гадать), Finnis River и House Block.

Не так давно вина Вирра Вирра получили международное признание. У винодельни была звёздная неделя в Великобритании, где её вина назвали одними из лучших в мире. Wirra Wirra 2004 Woodhenge Shiraz на этой неделе в Лондоне получило «Региональный Трофи» Долины МакЛарен от Decanter, будучи признанным лучшим из всех вин Долины МакЛарен, принимавших участие в конкурсе. На этой же неделе Вирра Вирра собрала пять медалей International Wine Challenge, включая две золотых и одну серебряную. «Награды Декантера очень высоко котируются, так как вина каждого региона оцениваются отдельно. Для нас большая честь получить награду за этот исключительный Шираз и признание того, что Долина Макларен даёт мирового класса выражения этого сорта.» - сказал управляющий Вирра Вирра Тим Джеймс. «Кроме того, прекрасное выступление на International Wine Challenge сделало эту неделю просто выдающейся для Вирра Вирра!»

Чтобы определить обладателя «Регионального Трофи», все золотые медалисты каждой из категорий региона проходят повторную дегустацию, и «Региональный Трофи» присуждается лучшему вину этой дегустации. На Decanter Awards Вирра Вирра выиграла «Региональный Трофи» и четыре медали. The Decanter World Wine Awards и The International Wine Challenge – два самых влиятельных и престижных винных конкурса в Великобритании. The Decanter World Wine Awards проводится британским журналом Decanter и собирает более 6300 вин со всех регионов Старого и Нового Света, а International Wine Challenge, организуемый журналом Wine International, оказывает значительное влияние на продажи. Оглашение результатов совпало по времени с London International Wine and Spirits Fair, проходившего на прошлой неделе, и эти акколады последовали за пришедшими неделей ранее новостями, что медалист 2004 Woodhenge Shiraz скоро будет подаваться пассажирам бизнес-класса международных и местных рейсов авиакомпании Qantas, ещё более расширив тем самым уже и без того впечатляющее присутствие винодельни на самолётах ведущих авиаперевозчиков. «Выиграть эти награды и получить поддержку Qantas – это фантастистический успех для винодельческой команды. Новости пришли, когда мы только закончили собирать урожай 2006, который выглядит исключительным», - сказала винодел Вирра Вирра Саманта Конью.

Описание вина:

Как дань восхищения уникальной дальновидностью Грэга Тротта, этот Шираз из Долины МакЛарен был назван в честь массивного забора из рельсов и свай, о котором мог мечтать только Тротт и который теперь встречает посетителей винодельни. Вудэндж по сути – не что иное как копия заборов ранних поселенцев, только в увеличенном масштабе: со сваями более двух метров в диаметре, вес некоторых из которых превышает три тонны. Скорее скульптура, чем забор, Вудэндж – это монумент «большим» идеям.

Рейтинги, награды:

Победитель Decanter World Wine Awards 2006 – золотая медаль и «Региональный Трофи» Долины МакЛарен

The International Wine Challenge 2006 - бронзовая медаль

С чем пить:

Жареная с баклажанами,маринованная в пряностях  корейка ягнёнка. Рекомендуемая температура подачи не выше 18?С.

Представлено в ресторанах Ростов-на-Дону:   

Гостиница "Old House"

 


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Fox Creek Verdelho - Фокс Крик Верделью - 1390
Fox Creek, "Shadow's Run" Unwooded Chardonnay - "Шедоу'з Ран" Анвудед Шардонне - 1550
Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon - Шедоу'з Ран Шираз Каберне Совиньон - 1550














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.