Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

TerraMater Cabernet Sangiovese - ТерраМатер Каберне Санджовезе

Главная » Каталог вин » Чили » TerraMater Cabernet Sangiovese - ТерраМатер Каберне Санджовезе
TerraMater Cabernet Sangiovese -  ТерраМатер Каберне Санджовезе
Цена: 700 р.*


Артикул001084
Содержание алкоголя13.5%
Объём750 ml
Год урожая2013
Сорта виноградаКаберне Совиньон – 60%, Санджовезе – 40%
Тип Красное
ПроизводительТерраматер
СтранаЧили


 

1. TERRAMATER — название производителя

Винодельня Терраматер была основана в 1996 году тремя сестрами Канепа - Джильдой, Эддой и Антониетой.  Страсть к виноделию им привил отец, который когда-то эмигрировал из Италии в Чили. Винодельне TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, на которой произрастают международные сорта винограда, такие как Каберне Совиньон, Карменер, Мерло, Санджовезе, Шардонне, Совиньон Блан и многие другие.

Благодаря  большому разнообразию выращиваемого винограда, компания может экспериментировать с созданием новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками

 

2. Premium Vineyard  Wines – данная надпись означает, что виноград для этого вина был собран с лучших виноградников винодельни

3. CABERNET \ SANGIOVESE — сорта винограда, из которых изготовлено данное вино

Каберне (Cabernet) — красный сорт  винограда, один из самых известных в мире.
Вина из этого сорта отличается тонкостью и благородством, необыкновенной красотой букета. Основные ароматы этого сорта - чёрная смородина, черника, травы, имбирь, ваниль и иногда зеленый перец; с возрастом в букете вина появляются новые нюансы: ароматы кедра, фиалок, кожи и земли.

Санджовезе (Sangiovese)– король среди итальянских сортов винограда. Его название переводится с итальянского как «кровь Юпитера» и символизирует капризный нрав этого винограда. В Тоскане этот виноград стал своеобразным символом тосканских вин и выращивается в огромных объемах. Этот сорт крайне теплолюбив, боится холодов и заморозков, а потому свои лучшие черты характера может открыть только в теплом, но не жарком климате. В Винах из этого сорта можно почувствовать ароматы вишни, черники и сливы, а также уловить легкие тона ванили и табака.

4. Maipo Valley 2010 – название региона производства и год урожая

2010 год считается «хорошим» годом для красных вин Чили. Для сравнения приведем таблицу миллезимов (годов урожая) для красных вин Чили в период с 2006 по 2010 года:

2006 - хороший год

2007 - хороший год

2008 - отличный год

2009 – хороший год

2010 – хороший год

 

5. CHILE – страна производства вина

Чилийские земли считаются самыми благоприятными для производства вина. Благоприятный климат данной местности способствует возделыванию самых редких и привередливых сортов винограда, большинство из которых были завезены из Франции. Чилийские вина совершенно не похожи на вина таких же сортов из других стран благодаря ярко выраженному, насыщенному и экзотическому вкусу.

Отличительная особенность Чили в том, что здесь никогда не было филоксеры* и поэтому лозы могут развиваться  из своих природных корней, без прививок (такие лозы лучше усваивают питательные вещества из почвы, живут значительно дольше, не слишком подвержены заболеваниям и климатическим стрессам). Здесь возделывают более двадцати сортов винограда - в основном французских и испанских.

Основной и самой продуктивной областью для выращивания винограда и производства вина является Центральная долина (Valle Central), где выделяют следующие субрегионы: долины Майпо (Maipo), Рапель (Rapel), Курико (Curico) и Мауле (Maule).

 

*Филоксера — это тля американского происхождения, которая у себя на родине вредного значения не имела, а попав в Европу, изменила свою биологию и стала опаснейшим вредителем для виноградной лозы. 

 На контрэтикетке:

UNFILTEREDданная надпись означает, что данное вино слабофильтрованное

WINE OF CHILE \ VINO DE CHILE - название  страны-производителя для вин, предназначенных на экспорт

CONTAINS SULPHITES – надпись свидетельствует о том, что данное вино содержит сульфиты*.

 

 *  Cульфиты (сернистый ангидрид) - добавляют везде, это необходимо для того, чтобы вино не поражалось бактериями, которые его испортят. Однако, пишут об этом не все производители, подразумевая, что это и так должно быть понятно.

 

13,5%Vol – процентное содержание алкоголя

PRODUCED AND BOTTLED BY TERRAMATER S.A. AV. BALMACEDA 4900, ISLA DE MAIPO, CHELE - информация о том, что вино произведено и бутилировано производителем (его название и адрес) в месте выращивания винограда, а не было отправлено на завод для розлива негоциантом*. Что обычно указывает на высокое качество вина.

 

 *Негоциант — французское название торговца или поставщика, который покупает вино или виноград у производителя, а затем подвергает его выдержке или купажирует и бутилирует для продажи.

О ВИНЕ:

Вино имеет густой тёмно-фиолетовый цвет. В тёплом букете тона свежих и засахаренных красных ягод. Санджовезе идеально гармонируют с ежевичными и чёрносмородиновыми нотами Каберне. Богатое полнотелое вино с мягкими и округлыми танинами, прокладывающими путь к длительному послевкусию.

 

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:

Подойдёт к пастам с томатными соусами и ризотто. Может составить интересные пары с блюдами в стиле «fusion». Открыть за час до подачи и подавать при температуре18Сº.

 

Симонова Юлия


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

TerraMater, Vineyard Chardonnay - ТерраМатер, Виньярд Шардонне - 400
TerraMater Vineyard Cabernet Carmenere -ТерраМатер Виньярд Каберне Карменер - 400
Las Casitas - Лас Каситас - 570














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.