Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

TerraMater Altum Shiraz - ТерраМатер Альтум Шираз

Главная » Каталог вин » Чили » TerraMater Altum Shiraz - ТерраМатер Альтум Шираз
TerraMater Altum Shiraz - ТерраМатер Альтум Шираз
Цена: 2530 р.*


Артикул001118
Содержание алкоголя14.5%
Объём750 ml
Год урожая2011
Сорта виноградаШираз
Тип Красное
ПроизводительТерраматер
СтранаЧили




1. TerraMater
– наименование производителя

 Винодельня TerraMater была основана в 1996 году сестрами Канепа: Гилдой, Антоньетой и Эддой. Она начала свою деятельность с 400 гектаров виноградников, на которых произрастал в основном Каберне Совиньон великолепного качества. Большинство земель принадлежали семье на протяжении 50 лет, и эти виноградники всегда считались одним из принципиально важных и сильных факторов TerraMater, которым может похвастаться небольшое количество винодельческих компаний. Но для того, чтобы создать новый бренд и достойно  конкурировать с другими производителями, требовалось в самые кратчайшие сроки  наладить современное производство.

                    Сестры Канепа выработали план создания нового винодельческого хозяйства с самым современным оборудованием, и уже в мае 1996 года оно было готово к производству. Основной миссией компании всегда было и остается создание вина выдающегося качества из винограда, отражающего все богатство терруара.

Отличные свойства терруара позволяют виноделам TerraMater создавать как прекрасные сортовые вина, так и различные бленды, обладающие характерной для данного производителя сложностью.

 

 2. Altum – марка вина

 Альтум - это линейка вин, созданных из винограда, собранного строго с одного виноградника. Название "Альтум"  (от латинского слова Altum) означает "возвышенный", "выдающийся".

ТерраМатер Альтум Шираз происходит с виноградника Каперана (Блок 67) в области Исла де Майпо, названной  в честь маленькой живописной деревни в долине Майпо. Вина Исла де Майпо создаются из винограда, растущего на уникальных по составу почвах пересохшего русла реки. Благодаря их разнообразию, а также холмистой территории и климату эта местность является  лучшей в долине.

Виноградник Каперана, где находятся  винодельня и склад ТерраМатер, включает в себя 190 га Каберне Совиньона (некоторым лозам более 25 лет*), 28 га Шираза, 25 га Зинфанделя (некоторым лозам более 20 лет*), 21 га Совиньона Блан, 9 га Санджовезе, 8 га Шардонне, 4 га Семийона и некоторых других сортов.

                Здесь терруар* Майпо даёт вина с ярким, интенсивным ароматом, зрелой, сладкой фруктовостью и обильными, округлыми танинами.

 

*Старые лозы обладают низкой урожайностью (это значит, что виноградный сок более концентрированный), а глубокая корневая система питает виноград  минеральными веществами из подземных источников и обеспечивает более стабильное созревание ягод при любых погодных условиях. Вина из такого винограда – густые, сложные и мощные, с многослойными ароматами – обладают большим потенциалом выдержки.

 

*Терруар – сочетание уникальных особенностей климата, почвы, характеристик местности отдельного винодельческого региона (области, коммуны или даже одного виноградника), определяющее индивидуальный характер вина из этого региона.

 

 3. Shiraz – сорт винограда

 Этот сорт родом из Франции (долина Роны), где его называют Сира. Вина из Шираза/Сира отличаются насыщенными глубиной, пряностью и сладкими фруктовыми ароматами. Самые мощные вина бывают сначала тёмными, плотными и танинными, но при созревании они сочетают в себе сладкие ароматы малины и ежевики с бархатистой текстурой. Основные регионы произрастания – Франция и Австралия. Французский Сира более дымчатый, травянистый и строгий; австралийский Шираз глубже и мягче, с тонами кожи в букете. В остальных регионах используют оба названия.

Чилийские сортовые вина должны содержать не менее 85% указанного на этикетке сорта винограда

 

4. 2008 – год урожая (миллезим, винтаж)

Таблица некоторых миллезимов для вин Чили:

2004 – хороший

2005 – отличный

2006 – хороший

2007 – хороший

2008 – отличный

 

5. Maipo valley (Долина Майпо) – наименование региона производства

Долина Майпо – самый известный винодельческий регион Чили, расположенный к югу от Сантьяго, между двумя горными грядами. Он имеет самую древнюю в Чили винодельческую культуру. Сегодня продукция в Майпо представлена от крошечных домашних виноделен до крупнейших многомиллионных компаний. Свыше 60% площадей в долине занимает Каберне Совиньон. Значительную долю посадок отведена Мерло, Шардоне, Карменер, Совиньон Блан, а также проводятся эксперименты с Сира, Мальбеком и Санджовезе.

 

6. Single vineyard –надпись, означающая, что виноград собран с одного виноградника, приносящего качественный небольшой урожай.  Это позволяет получать вина индивидуальные, насыщенные и яркие, отражающие уникальные особенности терруара данного виноградника.

 

7. «Our grapes come from carefully selected…» и далее – «Наше вино произведено из тщательно отобранного винограда с низкоурожайных лоз виноградника Каперана (Блок 67), лежащего на каменистых почвах вблизи реки Майпо. Бризы с Тихого океана приносят этому особенному терруару прохладные ночи, что позволяет получить исключительный Шираз глубокого цвета и с хорошо созревшими танинами».

 

8. 75 cl. – объем бутылки

 

9. 14% vol – содержание алкоголя т

 

10. Product of Chile – произведено в Чили

 

Чили переживает времена подъема. Секрет чилийцев – идеальный климат (нескончаемое солнце, очень мало дождевой гнили, защита со стороны Анд и отсутствие филлоксеры*), что позволяет им снижать себестоимость вина. Область виноделия в Чили – полоса длиной более 1,5 тыс. километров вдоль побережья Тихого океана и шириной до 200 км (вглубь материка). В 1995 году в Чили была введена основа системы наименований, контролируемых по происхождению. Главные регионы - Аконкагуа, Касабланка, Центральная Долина и Южный регион – делятся на субрегионы, зоны и районы. Поскольку климатический разброс регионов (с севера на юг) очень велик, информация о месте производства вина порой может немало подсказать о его свойствах.

 

*Филлоксера (philloxera – лат.) – насекомое, близкая родственница тли, опаснейший вредитель винограда. Самая «знаменитая» филлоксера – североамериканская Phylloxera vitifoliae, за несколько десятков лет лишившая Европу лучших виноградников. В 60-х годах XIX века она обосновалась во Франции, затем попала в Португалию, к 70-м годам жертвами филлоксеры стали Испания (Риоха и Херес), Мадейра, Австралия, Германия и Венгрия, к 80-м – Южная Африка и Италия.

 

Классификация чилийских вин:

 

Vinos de Mesa - столовые вина, на этикетке которых не упоминается сорт винограда, год урожая и название региона.

Vinos sin denomination de Origen - вина с неконтролируемым местом происхождения. На этикетке указывается только информация о производителе и сорте винограда, год сбора урожая.

Vinos con denomination de Origen (D.O.) - вина с контролируемым местом происхождения. На этикетке должны быть обозначены место происхождения вина, сорт винограда, год сбора урожая, предприятие бутилирования.

 

 

Produced and bottled by TerraMater S.A., Isla de Maipo, Chile – информация о том, что вино произведено в Чили, бутилировано производителем на территории винодельни (а не продано для розлива на завод, что предполагает более высокое качество вина).

 

 

Оценки, награды, рейтинги

 

Altum Shiraz 2007:

 

Jay Miller, Wine Advocate #182, апрель 200989 баллов:

«Густого пурпурного цвета Shiraz Altum Single Vineyard 2007 предлагает ароматы разнообразных пряностей и черничного пирога. Открытое и легко пьющееся, это вкусное вино обладает достаточной структурой, чтобы за год-два до конца развиться и радовать до 2017».

 

Concours Mondial de Bruxelles 2009золотая медаль 

 

Annual Wines of Chile Awards 2009, Чили серебряная медаль 

 

International Wine Challenge 2009Commended («Рекомендовано»)

 
Ирина Асхабова


Представлено в ресторанах Москвы:

Ти - Бон


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

TerraMater, Vineyard Chardonnay - ТерраМатер, Виньярд Шардонне - 400
TerraMater Vineyard Cabernet Carmenere -ТерраМатер Виньярд Каберне Карменер - 400
Las Casitas - Лас Каситас - 570














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.