Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Riesling Trockenbeerenauslese "Rabl" - Рислинг Трокенберенауслезе "Рабль",

Главная » Каталог вин » Австрия » Riesling Trockenbeerenauslese "Rabl" - Рислинг Трокенберенауслезе "Рабль",
Riesling Trockenbeerenauslese
Цена: Нет в наличии р.*


Артикул001013
Содержание алкоголя13%
Объём500 ml
Год урожая2007
Сорта виноградаРислинг
Тип Белое
ПроизводительВайнгут Рабль
СтранаАвстрия




1. Rabl (Рабль) – производитель, чьей эмблемой является ворон (rabe – ворон, нем.)

Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. История их успеха началась после Второй Мировой войны, когда дед Рудольфа Рабля (младшего) одним из первых в Австрии начал разливать свое вино для продажи в бутылки емкостью 0.75 литра. В 1975 году хозяином винодельни стал Рудольф Рабль (старший). Его заслугой являются прекрасно ухоженные виноградники, на которых практикуется ручной сбор урожая, брожение производится при строго контролируемой температуре, а выдержка и хранение вина осуществляется в стальных танках, в небольших бочках или в классических больших дубовых бочках, размещенных в винном погребе, находящемся на глубине около 7 метров. Виноградники семьи Рабль расположены на каменистых террасах, где «хозяйничают» прохладные северные ветра, что создает уникальные условия для выращивания винограда.

 

2. Riesling (Рислинг) - сорт винограда. Австрийский Рислинг произрастает, прежде всего, в Нижней Австрии.

Этот сорт высаживают только на каменистых сланцевых почвах, которые придают ему минеральный вкус. По мере вызревания, Рислинг приобретает аромат с оттенками абрикосов, персиков и экзотических фруктов, которыми в последствии обогащается вино. Вина получаются от средне - сильных до сильных, имеют необычайную глубину.

 

3. Trockenbeerenauslese (Трокенберенауслезе) – надпись свидетельствует о том, что это вино высшей категории, приготовленное из изюмированных, перезревших ягод, тронутых благородной плесенью. Он собирается с лоз зимой — в январе, исключительно вручную, и тщательно сортируется. Ферментация вина происходила в стальных чанах около трех месяцев при строго контролируемой температуре в 24 градусов.

 

4. 2006 — год урожая 

2004 - отличный

2005 - отличный

2006 – выдающийся

2007 – выдающийся

2008 – отличный

 

(Источник: http://erobertparker.com/newsearch/vintagechart1.aspx )

 

5. Weingut Rudolf Rabl – название производителя

Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Фельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин, винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль — ее нынешний хозяин — неизменно следует своему девизу: "Наивысшее качество по доступным ценам".

 

6. Langelois  - Kamptal – Austria -  местоположение винодельни. Поместье Rabl располагается в центре австрийского виноделия — городе Langenlois и является одним из крупнейших производителей вина в регионе Кamptal.

 

Самая известная достопримечательность Кампталь — пропекающийся на солнце холм Хайлигенштайн, который вошел в историю под названием Адова скала. Гранитные склоны с виноградниками на 100 % выходят к югу и идеальны для выращивания Рислинга. По словам Людвига Хидлера из «Weingut Hiedler», эти вина всегда имеют «кости», то есть структуру, и силу.

Heiligenstein не единственный знаменитый участок Кампталя. Особым уважением также пользуются виноградники Kaferberg, Gaisberg и Schenkenbichl — каждый со своими особенностями терруара и вин. В целом репутация Кампталя основана на сорте Грюнер Вельтлинер, который благодаря  чуть более засушливому климату дает богатые вина с тонкой кислотностью и выраженным минеральным характером. Днем теплый воздух с южной равнины Дуная восходит к долине реки Камп, прорезающей Кампталь с севера на юг. Ночью холодные бризы продувают виноградники и террасы.

 

О вине:

Вино золотисто-желтого цвета. Вкус сладкий, фруктовый, обволакивающий, с приятной кислинкой и длительным послевкусием. В аромате вина оттенки сухофруктов — кураги и инжира, ноты спелых груш ароматного сорта «Дюшес».

 

Гастрономические рекомендации: употреблять в качестве дижестива, прекрасно сочетается фуа-гра и голубыми сырами.

 

Рекомендуется: подавать при температуре 8-10 градусов.

 

Классификация вин Австрии

С 1973 года вина классифицируют по системе, подобной той, что используется для классификации немецких вин, определяющим критерием является содержание сахара в cусле, которое отражено в Клостерной бургской таблице (Klosterneuburger Mostwaage – KMW):

TAFELWEIN (ТАФЕЛЬВАЙН) - столовые вина. Самая массовая категория австрийских вин, обычно производятся из смеси виноматериалов, собранных впределах ЕС.

LANDWEIN (ЛАНДВАЙН) - местные вина. Данные вина производятся только из винограда определённой винодельческой области и имеют более высокое содержание сахара и алкоголя по сравнению со столовыми винами.

QUALITÄTSWEIN (КВАЛИТЕТСВАЙН) - марочные вина. Данное вино должно быть произведено в отдельном винодельческом районе, указанном на этикетке, и при этом демонстрировать лучшие качества определенных сортов винограда, из которых изготовлено. Вина этой категории подвергаются специальным дегустациям, им присваивается особый код.

PRÄDIKAT (ПРЕДИКАТ) – высококачественные вина определенной (установленной) зрелости. При производстве данных вин шаптализация (добавление сахара в сусло для повышения содержания спирта в вине) запрещена. Эти вина в зависимости от содержания сахара и технологии изготовления делятся на следующие категории:

KABINETTWEIN (КАБИНЕТВАЙН) – кабинетные вина. Бутилирование данной подкатегории вина осуществляется исключительно на территории Австрии.

SPÄTLESE (ШПЕТЛЕЗЕ) - отборные вина. Вина из полностью созревшего винограда позднего сбора.

AUSLESE (АУСЛЕЗЕ). Вина из тщательно отсортированного по степени зрелости винограда позднего сбора (несозревшие или поврежденные ягоды удаляют).

BEERENAUSLESE (БЕРЕНАУСЛЕЗЕ). Сладкие вина из отобранных повядших ягод винограда, пораженных благородной плесенью.

EISWEIN (АЙСВАЙН) – «ледяное вино». В процессе сбора и отжима виноградные гроздья должны находиться в подмороженном состоянии.

STROHWEIN (ШТРОВАЙН) – «соломенное желтое вино». Производится из ягод, которые минимум втечение трех месяцев хранились на соломе или камыше, вывешивались на веревках и сушились на воздухе.

AUSBRUCH (АУСБРУХ). Один из наиболее ценных видов австрийских вин, изготавливается из перезревшего и подсохшего винограда.

TROCKENBEERENAUSLESE (ТРОКЕНБЕРЕНАУСЛЕЗЕ). Высшая категория вин. Это очень сладкое вино готовят из изюмированных, перезревших ягод, тронутых благородной плесенью.

 

Марина Камянова, кавист на Кутузовском проспекте, дом 24, стр.1

 


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Hauergassl "Rabl" - Хауэргасл "Рабль" - 930
Nachtfalter "Rabl" - Нахтфальтер "Рабль" - 990
Riesling Langenlois - Рислинг Лангенлойс - 1700














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.