Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Mrs Wigley rose Wirra Wirra - Вирра Вирра Миссис Вигли Розе

Главная » Каталог вин » Австралия » Mrs Wigley rose Wirra Wirra - Вирра Вирра Миссис Вигли Розе
Mrs Wigley rose Wirra Wirra - Вирра Вирра Миссис Вигли Розе
Цена: 1560 р.*


Артикул001150
Содержание алкоголя13%
Объём750 ml
Год урожая2014
Сорта виноградаГренаж
Тип Розовое
ПроизводительВирра-Вирра
СтранаАвстралия




1. Wirra
Wirra – название винодельни, на языке австралийских аборигенов означает «среди эвкалиптов». История этой винодельни началась ещё в 90-х годах девятнадцатого столетия, когда Роберт Стрэнгвейз Вигли – сорви-голова, талантливый игрок в крикет и угроза достоинству своей аристократической семьи, был отправлен остепениться в глубинку – в долину Макларен недалеко от Аделаиды, и построил там по новейшему проекту винодельню и погреб. В 1894 году он посадил свой первый виноградник, а в 1897 вместе с Алеком Джонстоном, своим другом, изготовил  первое вино. К 1901 году он был уже хозяином одной из лучших виноделен и одного из лучших виноградников в районе. Вигли был одной из самых ярких личностей долины Макларен. Он внёс большой вклад в развитие района и создал много замечательных вин, основная часть которых экспортировалась в Англию.  После его смерти наследники продали эти земли и со временем погреба с тремя гектарами, оставшимися от бывшей сотни,  пришли в запустение. В 1969 году руины хозяйства купили кузены Грег и Роджер Тротты и вплотную занялись его восстановлением. В знак уважения к Вигли Великолепному  Тротты по всему штату собрали винодельческое оборудование полувековой давности, и  вооруженные древней деревянной давилкой Бэгшоу, помпой и отслужившим свой срок французским прессом прямо под открытым небом на развалинах поместья сделали своё первое вино. Так состоялось второе рождение некогда знаменитой южноавстралийской винодельни Вира Вира. 

Сегодня Вира Вира – это развитое винодельческое хозяйство, сочетающее классические способы виноделия с использованием самых современных технологий  производства. Не так давно винодельня получила авторитетное подтверждение своего высокого международного статуса – в 2006 году в Великобритании её вина были признаны одними из лучших в мире! Вира Вира собрала тогда сразу пять медалей – две золотых и бронзовых и одну серебряную. На следующий год Саманта Конью, ставшая главным энологом компании после смерти Грега Тротта, удостоилась звания лучшего международного специалиста по красным винам 2007 года. Это огромный успех для всего «племени» виноделов Вира Вира, который несомненно самым положительным образом сказывается на дальнейшем развитии компании.

 

2. Mrs Wigley Rosé Миссис Вигли розе – название вина.

Несмотря на имя, миссис Вигли (1977-1991) не была ни женой, ни потомком Боба Вигли, основателя Вира Вира. Она переехала в бродильню компании из дома Джо Петруччи, когда ее мать перетащила туда всех ее братьев и сестер и прочно и надолго  основалась с ними в спокойном и надежном помещении погреба. Миссис Вигли выросла на лакомых кусочках чеддера с сырной доски у входа в дегустационный зал. Ее черная шубка и хвост, укороченный в результате несчастного случая, связанного с листом гофрированного железа и срочного хирургического вмешательства острого секатора Джо, навсегда остались в памяти старожилов Вира Вира.

Как и его тезка, изготовленное из винограда сортаГренаш вино Миссис Вигли розе лучше всего проявляет свой игривый характер в молодости и составит прекрасную компанию в беззаботный и жаркий солнечный день.

Подавать охлажденным.  

 

3. McLaren Vale – долина Макларен – винодельческий регион Австралии, располагается к югу от Аделаиды, столицы штата Южная Австралия. Редко можно найти первоклассную винодельческую область в такой близости от густонаселенных городских предместий. Близость к столице штата делает регион доступным для посетителей и обеспечивает тесную связь между виноделами и потребителями.

Долина Макларен расположена невдалеке от побережья Южного океана с великолепным пляжами и кристально прозрачной  водой. Долина служит воротами живописного полуострова Флоро и преддверием его разнообразных  туристических достопримечательностей. Ее типично средиземноморский климат  характеризуется теплым летом, умеренными зимами и 580-700 мм среднегодовых осадков, а также низкой средней относительной влажностью и высокой испаряемостью. Дожди во время сбора урожая и зимние заморозки – редкие явления, что для виноделия означает минимальную угрозу потери урожая.

В регионе существует множество микроклиматических зон, определяемых высотой участка над уровнем моря, типом почвы, а также различными геологическими факторами. Это разнообразие устанавливает для виноделов естественные границы производства вин с характерными для данного конкретного участка или зоны свойствами.

Географические факторы и мягкий климат долины Макларен создали ей репутацию самого благоприятного места для выращивания винограда на континенте.

Долина получила всемирную известность благодаря своим  красными винами со старых лоз (чем старше лоза, тем богаче и сложнее получаются вина, многие из которых пригодны для длительной выдержки). Их ценят за прекрасную структуру, зрелость, элегантность, силу и сложность.

 

Виноградные лозы появились в Австралии в 1788 году. Их привез в страну ее первый британский губернатор  Артур  Филлип,  но не из Франции, а из Рио-де-Жанейро и с мыса Доброй Надежды, которые он посетил во время долгого путешествия к месту назначения. Климат Нового Уэльса оказался не вполне пригоден для виноделия, хотя виноград в поместье губернатора рос хорошо. Филлип обратился за помощью в организации производства вина в колонии к вышестящему начальству в Англии, которое направило к нему в качестве консультантов двух французских военнопленных, рассудив, что француз в вине не разбираться не может. Эта логика, к несчастью, не сработала: одного из «консультантов» за непригодностью почти сразу же отправили обратно в Англию, а второй, чтобы отстоять национальную честь, попытался изготовить сидр ... из персиков.

Тем не менее, к в середине XIX века Австралия стала страной коммерческого виноделия и приобрела  крупные рынки сбыта в Соединенном Королевстве. На международных выставках ее вина имели огромный успех, иногда даже побеждая в «слепых» дегустациях «на поле противника» французских соперников. До начала Второй мировой войны далекая заокеанская колония была основным поставщиком вина в страны Британского Содружества.  После войны в Австралии  сформировалась современная индустрия виноделия, оснащенная по первому слову техники: при производстве вина начали применять брожение в чанах из нержавеющей стали с температурным контролем, обеспечивающим высокий уровень и постоянство качества продукции. По разнообразию мест, пригодных для разведения винограда далекий южный континент подобен Европе: жаркая долина Суон в штате Западная Австралия; в штате Виктория так же прохладно, как во французской Шампани;  долина Баросса в штате Южная Австралия очень напоминает долину Роны, а Кунаварра, расположенная несколько южнее, очень похожа на Бордо.
В настоящее время Австралия – одна из наиболее развитых винодельческих держав, обладающая огромным творческим потенциалом. Ее вина обладают большой конкурентоспособностью из-за низкой себестоимости земли и высокой продуктивности труда виноградарей.
В Австралии нет классификации вин по категориям качества. Выделяются только географические регионы производства (GI – Geographic Indication). При этом существуют строгий контроль за соответствием продукта сведениям на этикетке,  где помимо стандартных данных о крепости, объеме и годе урожая должны быть указаны сорта винограда, производитель, марка (название) вина и регион производства.

 

4. Гренаш –  древний винный сорт (Garnacha/Grenache). Происходит из провинции Арагон, Испания, и является в этой стране самым популярным красным сортом. Из Арагона Гарнача-Гренаш попал в Руссийон, откуда и  распространился по всему югу Франции, в том числе в долину Роны, где он является основным составляющим легендарного Шатонёф-дю-Пап, и на Сардинию, а впоследствии был завезен также в Новый Свет.

Гренаш относится к числу теплолюбивых сортов, хорошо переносит засуху; лучше всего себя чувствует на сухих каменистых склонах, в некоторых регионах хорошо адаптируется к песчаникам и известнякам. Вместе с тем его можно выращивать и в плодородных долинах в условиях относительно высокой влажности. Сорт отличается мощным ростом и высокой урожайностью. Тонкокожие ягоды набирают большое количество сахара. Виноград используется для производства розовых, зрелых вин хорошего качества. Часто его смешивают с другими сортами, такими например, как  Сира и  Мурведер.

В Австралии можно встретить отличные вина со старых лоз Гренаша. Больше всего сорт популярен у виноделов долин Баросса и Макларен.

 

5. 2009– год сбора винограда или миллезим.

Оценка близких по времени урожаев:

2009-хороший

2008 – хороший

2007 – средний

2006 – отличный

2005 – выдающийся

 6.750 ml  – объем бутылки

 7. 13.0 % – содержание спирта в единице объема, крепость вина.

 8. Wine of Australia – вино из Австралии – страна происхождения для вин, предназначенных на экспорт

Юлия Бейсинова

 

Описание вина:

По мнению многих критиков это одно из лучших австралийский розовых вин. Миссис Уигли Розе 2009 обладает яркими

ароматами клубники,малины,вишни и арбуза с цветочными нотами. Вкус лёгкий и свежий,с тонами красных ягод.

Гастрономические рекомендации:

Вино идеально подойдёт к мясным салатам и пикантным азиатским блюдам. Рекомендуется подавать при температуре не выше 10 С

Миссис Уигли (1977-1991) – это не жена основателя Вирра Вирра Боба Уигли, а кошка родом из соседнего хозяйства Петруччи. С тех пор как её мать окотилась, и семейство обосновалось в открытых ферментаторах Вирра Вирра, она стала неотъемлемым атрибутом погребов. Выросшая исключительно на чеддере с сырной полки на двери погреба, она была чёрная и после несчастного случая с участием некого Галва и садовых ножниц Джо Петруччи щеголяла подрезанным хвостом.

 

Репортаж из сырной дырки 2

Выбор  ресторана для этого месяца оказался нелегким. Безусловно, ресторанов в Москве много, и кажется, что все они разные. Однако при ближайшем рассмотрении я обнаружила две большие, явно доминирующие  группы.

Читать далее

 

Представлено в ресторанах Москвы:

Обломов на пресне


Сохо Румс

 Гурман

Сырная дырка


 

* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Fox Creek Verdelho - Фокс Крик Верделью - 1390
Fox Creek, "Shadow's Run" Unwooded Chardonnay - "Шедоу'з Ран" Анвудед Шардонне - 1550
Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon - Шедоу'з Ран Шираз Каберне Совиньон - 1550














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.