Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Saint Clair, Pioneer Block 9 "Big John" Riesling - Пайаниа Блок 9 "Биг Джон" Рислинг

Главная » Каталог вин » Новая зеландия » Saint Clair, Pioneer Block 9 "Big John" Riesling - Пайаниа Блок 9 "Биг Джон" Рислинг
Saint Clair, Pioneer Block 9
Цена: 2300 р.*


Артикул003846
Содержание алкоголя10.5%%
Объём750 ml
Год урожая2013 / 2014
Сорта виноградаРислинг
Тип Белое
СтранаНовая Зеландия




1.
Saint Clair Family Estate – название семейного винодельческого хозяйства.

Поместье Сент Клер принадлежит Нилу и Джуди Ибботсон , которые с 1978 года выращивают виноград в Марльборо, винодельческом регионе, расположенном на северной оконечности Южного острова Новой Зеландии . Долгое время весь виноград продавался местным производителям, но в 1994 году стремление к самоусовершенствованию заставило чету Ибботсон основать собственную винодельню Сент-Клер.

В работе компании участвуют все поколения семьи. Сын Тони, владелец рекламного агентства в Сиднее,  отвечает за оформление и продвижение вин. Еще будучи студентом  в 1994 году он создал первые черные этикетки компании. Дочери Сарина и Джули,  получившие образование в области винного бизнеса в Аделаиде, Австралия,  занимаются продажей и маркетингом продукции.

Название винодельни восходит к фамилии одного из первых европейцев, поселившихся на месте города Бленхейм, самого большого города округа Марльборо,  – Джеймса Синклера (Sinclair). Со временем правописание названия вернулось к традиционному Сент-Клер (Saint Clair – святая Клара).

Компания считает своей целью производство высококачественных вин мирового класса, превосходящих все ожидания клиентов. Нил Ибботсон умело сочетает свой богатый опыт выращивания винограда в Новой Зеландии с работой одного из лучших винодельческих коллективов страны под руководством Мэтта Томсона и Хэмиша Кларка.

Сразу же после сбора первого урожая в 1994 году, удостоенного международной золотой медали, имя Сент-Клер превратилось в синоним качества и ежегодно подтверждает свою репутацию новыми наградами.

Энолог компании Мэтт Томпсон в 2008 году был признан лучшим виноделом мира по белым винам. В том же году хозяйство Сент-Клер стало первой винодельней  Новой Зеландии, получившей крупные международные награды за представленные Совиньон блан и Пино нуар.

2. Wine of New Zealand – вино Новой Зеландии.

В последнее десятилетие в Новой Зеландии  происходит настоящая винодельческая революция – в стране не только значительно выросло производство различных вин, но их качество и сортовой состав постоянно совершенствуются. Производители осваивают новые участки, стараясь наилучшим способом использовать особенности терруара*, для каждого тщательно подбирают сорта винограда, постоянно обмениваются накопленным опытом и знаниями. Благодаря этому уходит в прошлое недостаток, за который раньше часто упрекали виноделов Новой Зеландии. Сейчас уже никто не позволит себе назвать их вина незрелыми или посредственными. Гораздо чаще винные критики отмечают их гармоничность и сложность. Виноградари страны расширяют горизонты своих возможностей, экспериментируя с новыми технологиями и сортами винограда.

*Терруар (terroir) — совокупность почвенно-климатических факторов и особенностей местности (рельеф, роза ветров, наличие водоемов, лесных массивов, окружающий животный и растительный мир и др.), определяющая тип и особенности вина, кофе и чая. Французы часто используют термин «вкус терруара» для описания неповторимого своеобразия вина, которое, по их мнению, зависит от местных условий произрастания лоз.

 

На главных островах Новой Зеландии  Северном и Южном располагаются следующие винодельческие регионы:

Северный остров – Нортленд, Окленд, Уаикато, Гисборн,  Хокс-Бей,  Веллингтон.

Южный остров –  Нельсон, Марльборо,  Кентербери, Центральный Отаго, Отаго .

3. Pioneer Block 9– в дословном переводе с английского название этой категории бутиковых, то есть производимых в очень малом количестве и со строгим контролем за качеством, вин поместья Сент Клер означает «Участок первопроходцев 9».  Каждому винограднику присвоен собственный номер.

Владелец хозяйства Нил Ибботсон  и энолог компании Мэтт Томсон поставили перед собой задачу выявить на виноградниках поместья  участки с лучшими условиями для выращивания винограда, урожай которых имеет собственный, высоко ценимый знатоками «вкус терруара».  Виноделы Сент Клер недаром считают себя первопроходцами. Ведь их французские предшественники веками «приручали» лозы  и находили для них самые лучшие места на своих виноградниках, в то время как в Новой Зеландии столетний опыт традиционного виноделия внедрялся в течение десятилетий. Первый «терруарный» урожай поместья Сент Клер был разлит в бутылки в 2005 году, всего лишь через десять лет после основания хозяйства.

Блок, которая отражает все многообразие местных виноградников.

4. Riesling – сорт винограда.

Рислинг — это один из самых лучших в мире сортов белого винограда, из которого получают вина исключительного качества, утонченные и аристократические, с тонкими фруктовыми и цветочными ароматами, отмеченными легкими минеральными нотами.

Молодые вина очень ароматны и напоминают о луговых цветах, меде, цитрусовых фруктах и минералах. Несмотря на выраженный  ароматический характер, этот сорт чрезвычайно изменчив и прекрасно впитывает свойства терруара, т.е. особенности места, где был выращен виноград. С выдержкой аромат рислинга приобретает характерный минеральный оттенок, который обычно сравнивают с бензином, керосином или нефтью.

В Новой Зеландии Рислинг остается второстепенным сортом, занимая небольшие площади преимущественно в регионах Марльборо и Кентербери. Вина из него получаются более кислотными и четкими, чем в Австралии, и в них  не так ярко развиваются бензиновые ноты, характерные для немецких собратьев. Рислинги из Уаипара (регион Кентербери)  обычно бывают цитрусовыми, а из Марльборо более пикантными.

5. Big John англ. Большой Джон – прозвище хозяина участка Джона Уолша, отличающегося очень высоким ростом в 2 метра 8 сантиметров. Виноград здесь собирают с лоз со средним возрастом в 11 лет, чтобы  можно было почувствовать всю полноту вкуса и концентрацию минеральных веществ. Вина производятся в стиле немецких натурально сладких вин  Шпетлезе, то есть из полностью созревшего винограда  позднего сбора. Накопившийся в ягодах сахар хорошо оттеняет и уравновешивает характерную для рислинга высокую кислотность. Биг Джон – это «Участок первопроходцев 9».

6. 2008 – год сбора урожая (миллезим), который считается хорошим.

Оценка близких по времени урожаев:

2009 – отличный

2007 – средний

2006 – средний

2005 – средний

7. Winemaker: Matt Thomson – винодел Мэтт Томсон

 

http://www.saintclair.co.nz/wines/pioneer/tastingnote.aspx?w=353&a=33&b=4

http://www.saintclair.co.nz/wines/pioneer/varieties.aspx?a=6

Виктория Трещева

О вине:

« За последние годы Сент Клер завоевала больше высших наград , чем любая из трёх или четырёх  сотен других местных виноделен».

Вино демонстрирует интенсивные ароматы, лайма и грейпфрута в сопровождении изящных  мандариновых и абрикосовых нот. Вкус, в котором сладость идеально уравновешена кислотностью, взрывается тонами цитрусовых и зелёного яблока. С выдержкой цитрусовые ноты постепенно заменяются медовыми. Вино прекрасно подойдёт в качестве аперитива, а также к морепродуктам.

 

Представлено в ресторанах Москвы:

Винный бар "Винная История" ТЦ Времена года"



* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Saint Clair, "Vicar’s Choice" Sauvignon Blanc Bubbles - "Викарз Чойс" Совиньон Блан Баблз - 1490
Saint Clair, "Vicar’s Choice" Sauvignon Blanc - "Викарз Чойс" Совиньон Блан - 1500
Saint Clair, "Vicar’s Choice" Pinot Noir - "Викарз Чойс" Пино Нуар - 1700














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.