Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Anwilka "Bruno Prats", 2006 - Анвилка "Бруно Пратс", 2006

Главная » Каталог вин » Южная Африка » Anwilka "Bruno Prats", 2006 - Анвилка "Бруно Пратс", 2006
Anwilka
Цена: Нет в наличии р.*


Содержание алкоголя13.5%%
Объём750 ml
Год урожая2006
Сорта виноградаКаберне Совиньон: 66% Шираз: 29% Мерло: 5%
Тип Красное


 

  1. 1. ANWILKA – название вина (совпадает с названием производителя).

     Anwilka – это винодельческое хозяйство, которое возникло в 1997 году благодаря объединению нескольких известный виноделов из Бордо:  Брюно Пратса (бывшего владельца Шато Кос д'Эстурнель), Юбера де Боюара (совладельца Шато Анжелюс) и Лоуэлла Йосте (владельца южноафриканского хозяйства Кляйн Констанция). Вина, произведенные в данном  хозяйстве, отличаются ярким фруктовым характером. Под виноградники  отведено 40 га, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло и Шираз. Для изготовления Анвилки используется виноград только с лучших участков.

     Ежегодная обрезка и зеленый сбор почти на 50% сокращают объемы урожая. Благодаря данной технологии достигается высочайшее качество винограда, а почвы, богатые кварцем и железом, наделяют вино мощной текстурой, позволяющей ему развиваться на протяжении нескольких лет.

     Первая партия вина Анвилка (3500 ящиков) была выпущена в 2005 году талантливым южноафриканским энологом Тризанной Пансегрув при поддержке нескольких опытных виноделов.  Главная отличительная особенность производства этого изумительного вина заключается в том, что каждый сорт винограда не только винифицируется, но и выдерживается отдельно. После окончания ферментации вино созревает в течение 10 месяцев в однолетних и двухлетних бочках из французского дуба, а затем купажируется (смешивается) и хранится еще 1 месяц. При процедуре купажа обязательно присутствуют владельцы компании, с большим трепетом относящиеся к своему детищу. Философия партнеров предприятия заключается в соблюдении высокого качества вина любой ценой.

 

2. STELLENBOSCH – регион производства вина.

     Стелленбош - центр виноделия, а также самый многообещающий регион в Южной Африке. Он является местом расположения самых лучших приморских виноградников, где преобладают красные сорта винограда, такие как Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пинотаж. Также в Стелленбоше производят  высококлассные сухие белые вина из сортов Шенен Блан, Шардоне и Совиньон Блан. Именно здесь расположен Государственный Институт Развития Виноделия — это официальная структура, осуществляющая контроль качества.

 

3. SOUTH AFRICA — страна производства вина.

     Виноделие в Южной Африке зародилось 2 февраля 1659 года, когда Ян Ван Рибек (губернатор Капской провинции) посадил в регионе Кейптаун первую виноградную лозу.

    Эта страна занимает 8-е место по объемам производства вина во всем мире.  Ежегодное производство вина около 900 миллионов литров. Так как ЮАР считается  самой экономически развитой страной африканского континента, внутреннее потребление вина здесь достаточно большое.

     Лучшим и наиболее подходящим районом для производства вина считается Стелленбош, также прекрасные вина производят в Констанции, Паарле и Дюрбанвиле.

     Вина из Южной Африки стали широко известны на мировом рынке в 90-х годах XX века. В них присутствует большое количество экзотических оттенков аромата и вкуса – следствие особого климата, почв и собственных традиций виноделия.

 

4. 2006 — год урожая. Считается «хорошим» годом для красных вин Южной Африки.

 Для сравнения приведем таблицу миллезимов (годов урожая) для красных вин Южной Африки в период с 2004 по 2008 года:

2004 - отличный год

2005 - хороший год

2006 - хороший год

2007 - хороший год

2008 - хороший год

 

 

На контрэтикетке (этикетка, наклеиваемая на обратную, по отношению к основной этикетке, сторону бутылки):

 

СОРТА ВИНОГРАДА:

     Каберне Совиньон 66% — красный сорт  винограда, один из самых известных в мире.
Вкусы и ароматы Каберне Совиньон включают чёрную смородину, чернику, травы, имбирь, ваниль, и даже зеленый перец.

     Сира(Шираз) 29% — красный сорт винограда родом из Франции (долина Роны). Дает фруктово-пряные вина, при низкой урожайности вина отличаются глубиной, плотностью и насыщенностью.

     Мерло 5% — красный сорт винограда. Вина из Мерло имеют приятную окраску, мягкий фруктовый вкус и богатый букет, насыщенный и тонкий с ароматами вишни и сливы.

 

WINE OF SOUTH AFRICA («вина Южной Африки») — страна происхождения для вин, предназначенных на экспорт.

 

О ВИНЕ:

     Анвилка 2006 года демонстрирует мягкую, шелковистую текстуру, прекрасный баланс и удивительную длину. Во вкусе на фоне бархатных танинов доминируют тона спелых слив, черники и ежевики, к которым присоединяются соблазнительные оттенки кофе, ванили и кедра, развивающиеся в послевкусии. Душистый, насыщенный аромат раскрывается тонами черной смородины и ежевики, а дополнительную сложность букету придают оттенки экзотических пряностей.

 

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:

     Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, бараньими ребрышками, пастами с острыми мясными начинками, а также другими блюдами из красного мяса, дичи и птицы. В качестве закусок идеально подойдет ветчина прошутто, голубые сыры и паштеты. Рекомендуется подавать при температуре 16-18?С.

 

 

Калиниченко Лариса, кавист бутика в Ростове-на-Дону


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Danie de Wet Chardonnay - Дани де Вет Шардонне - 1150
Danie de Wet Cabernet Sauvignon / Merlot - Дани де Вет Каберне Совиньон / Мерло - 1150
Limelight Chardonnay – Pinot Noir - Лаймлайт Шардонне – Пино Нуар - 1860














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.


Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.