Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Westmalle, "Trappist Tripel" - Вестмалле, "Траппист Трипель"

Главная » Каталог вин » Пиво » Бельгия » Westmalle, "Trappist Tripel" - Вестмалле, "Траппист Трипель"
Westmalle,
Цена: 300 р.*


Содержание алкоголя9.5%
Объём0.33 ml
ФильтрацияНефильтрованное
Тип Светлое
ПроизводительWestmalle
РегионБельгия




1. Trappist Tripel (Траппист Трипель) - название пива.
Трапписты – католический монашеский орден, ответвление цистерцианского ордена, основанный в 1664 году. На сегодняшний день только семь таких монастырей (шесть из них  – в Бельгии) имеют право использовать название “Trappist” для своего пива. Для этого должны быть соблюдены определённые правила. Пиво варится в стенах аббатства  монахами или под их контролем. Целью пивоварни не должно являться получение прибыли, доходы используются для содержания монахов и аббатства, для благотворительных целей или социальной работы. Дозревает пиво в бутылках.

 

2.  Westmalle (Вестмалле) - название производителя.

Cпустя совсем немного времени после основания бельгийского государства, монахи вновь вернулись в аббатство, которое было оторвано от внешнего мира имперским режимом. Пиво было практически невозможно купить, и монахи решили варить его сами. Первое  пиво на пивоварне монахов-траппистов было произведено 10 декабря 1836 года. Изначально пиво варилось исключительно для местных монахов и паломников. В двадцатые годы прошлого века маленькая пивоварня выросла в большое предприятие. Несмотря на успех пива траппистский монастырь до сих пор является одним из самых уединённых.  Пивоварня Westmalle использует только экологически чистые компоненты в производстве пива: вода, солод, хмель, сахар и дрожжи. И все эти годы траппистское пиво только улучшает свое и без того высокое качество.

 

3.Бельгия - страна производства. Пивоварение в Бельгии зародилось с приходом римских легионеров. Бельгия – одна из немногих стран европейского “пивного пояса”, где в наши дни сохранились традиция монастырского пивоварения. Бельгийские сорта пива существенно отличаются от общеизвестных сортов. Оно зачастую готовится в весьма ограниченном объёме в соответствии со старинными уникальными рецептами.

4. Технологии производства: В начале 1990-х годов всё оборудование на пивоварне было полностью модернизировано, но пиво продолжают варить традиционным способом.

Эль – вид пива, производимый быстрым верховым брожением при высокой температуре.

Для пива Траппист Трипель используется ячменный солод. Современная рецептура используется с 1956 года. Высокое содержание алкоголя достигается дополнительным спиртовым брожением пива, к которому на стадии вторичной ферментации добавляют сахар и дрожжи после разлива в бутылки.

 

5. Описание пива: Траппист Трипель имеет чистый золотисто-желтый цвет. Аромат сочетает в себе фруктовые и хмелевые нотки. Вкус пива сливочный, мягкий, изящный и элегантный, с легкой горчинкой и  фруктовыми нотками. В послевкусии присутствует аромат лимона, апельсина и карамели.

Пиво отлично сочетается с  богатыми блюдами, мясом, снэками, закусками.

6. По результатам опроса газеты "Нью-Йорк Таймс", в 2005 году пиво "Westmalle Trappist Tripel" было названо "Лучшим крепким пивом мира".


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Van Honsebrouck, "St. Louis" Gueuze - Ван Хонзебрук, "Сен Луи" Гез - 170
"Brunehaut" Ambree Bio - "Брюно" Янтарное Био - 190
Van Honsebrouck, "St. Louis" Kriek - Ван Хонзебрук, "Сен Луи" Вишня - 200














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.