Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

Penalolen Azul - Пеньялолен Асул

Главная » Каталог вин » Чили » Penalolen Azul - Пеньялолен Асул
Penalolen Azul - Пеньялолен Асул
Цена: 3000 р.*


АртикулБ01317
Содержание алкоголя14%
Объём750 ml
Год урожая2010
Сорта виноградаКаберне Совиньон: 73% Мерло: 9% Каберне Фран: 8% Пти Вердо: 10%
Тип Красное
СтранаЧили


 

1.Peñalolen  Azul
- название вина.



Пеньялолен (исп. Peñalolén) — коммуна в Чили (место расположение см. на карте). Одна из городских коммун города Сантьяго.

Этикетка "Пеньялолен Асул"  выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира.

Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно - в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.

Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд.

Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.

2. AZUL- Значение (перевод с португальского)

-голубой

-синий

3. Chile - Чили - страна происхождения вина.

4. 2010 -  год урожая.

Описание купажа


- Каберне Совиньон.

Один из самых распространённых и культивируемых сортов в мире.

Придаёт вину насыщенный цвет и терпкость. Достаточная кислотность и танинность позволяет сочетать вино, изготовленное из этого винограда, с достаточно жирной пищей. Вина из данного сорта винограда более мягкие в Старом Свете и более прямолинейные и строгие у виноделов Нового Света, где для Каберне Совиньона характерен ярко выраженный сладковато-терпкий аромат.

С ароматами: сафьяна, чернослива, черной смородины, коробке из-под сигар, зеленому перцу и графиту. Что касается цвета ягод, то на стадии вызревания они обладают устойчивой темно-синей окраской. На поздних стадиях выдержки преобладают насыщенные рубиново-гранатовые оттенки.

 

- Мерло

Второй по распространению и культивации среди сортов в мире.

Фруктовые тона: слива, вишня, голубика и шелковица; овощные и тона специй: чёрная и зелёная олива, мята, розмарин, фенхель, грибы, кожа и табак.

- Каберне? Фран - технический (винный) сорт винограда, используемый для производства красных вин. Близок к сорту Каберне Совиньон.

Пти Вердо - добавляет фиолетовых оттенков цвету вина, усиливает танины, придает фруктовость вкусу.

Контрэтикетка

О вине:

Очень сложный и яркий букет из ароматов черешни и вишни, инжира, черники, а также чувствуются нотки табака, ванили, графита и мяты. Вкус плотный, концентрированный.

 
Гастрономические рекомендации

Прекрасно подойдет к мясу на гриле и под соусом, ягненку, дичи, страусу

Рекомендуется подавать при температуре  16 °С.

Елена Червоткина,  кавист бутика Петровско-Разумовской аллее 6.


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

TerraMater, Vineyard Chardonnay - ТерраМатер, Виньярд Шардонне - 400
TerraMater Vineyard Cabernet Carmenere -ТерраМатер Виньярд Каберне Карменер - 400
Las Casitas - Лас Каситас - 570














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.