Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

BLACK ISLE ʺOrganic Porterʺ - БЛЕК АЙЛ ʺОрганик Портерʺ

Главная » Каталог вин » Пиво » Великобритания » BLACK ISLE ʺOrganic Porterʺ - БЛЕК АЙЛ ʺОрганик Портерʺ
BLACK ISLE ʺOrganic Porterʺ - БЛЕК АЙЛ ʺОрганик Портерʺ
Цена: 340 р.*


АртикулB03335
Содержание алкоголя4.6%
Объём0.5 ml
Тип Тёмное
ПроизводительBlack Isle
РегионШотландия




1. Organic Porter (Органик Портер)
- название пива.

Надпись «Organic» говорит нам о том, что данный напиток произведен из органического хмеля и солода.

Портер  (от англ.Porter - носильщик)  - это насыщенное темное пиво начал делать английский пивовар Ральф Харвурд в первой половине XVIII в Лондоне. Портер считался заменителем классического эля и предназначался для работников тяжелого труда, очень популярен на то время в порту, так как он очень питательный.

2. Black Isle Brewing Co (Блек Айл Брюинг Компани) - название производителя.

Английская пивоварня  Блек Айл  славится своим  высоким качеством ячменя, который растет на собственной органической ферме.

Она находится рядом с Инвенес, это город-порт В Шотландии,  считается единственным населенным пунктом со статусом города, в области Хайленд.  Помимо первоклассного солода и хмеля у них есть корова Молли, которая ест переработанный жмых от солода и дает 20 пинт свежего молока каждый день. Сегодня пивоварня снабжает пивом всю Шотландию и Соединённое Королевство, а также экспортирует в Швецию и Японию, а теперь и в Россию.  А началом столь глобального производства послужило первое  пивоварение Black Isle  в ведре, в сарае в 1988 году .



3. Scotland (Шотландия) - страна производства.

В Шотландии уже сложился собственный стиль пивоварения не похожий   ни на какой другой. Разновидность сортов : от светлого Шотландского эля до плотных темных элей, которые известны во всем мире.

На протяжении XVIII и XIX веков эта страна являлась главным экспортером пива в Англии и ее колониях. Шотландия была первой страной Британских островов, где начали выпускать большие партии лагера.

Из-за плохой почвы и неблагоприятных климатических условий в Шотландии не выращивают хмель, его привозят из Англии, что удорожает приготовление. И шотландцы решили использовать различные заменители хмеля — пряности, травы.

А когда хмель добавляют в небольшом количестве, у пива появляется ярко выраженный солодовый вкус.  



4. Технологии производства: готовят классический портер с помощью верхового брожения,  при более высокой температуре, чем лагеры.

Используют темный солод, жженый сахар, хмель, воду.  Процесс  брожжения продолжается около 36 часов, а портер, который делают на экспорт выдерживают около года.  Крепость портера составляет 4,5-9,5 % (может быть и более 10%)


5. Описание пива: темный эль с ярким насыщенным цветом, с приятным ароматом поджаренных зерен. Во вкусе присутствует  хмелевая горечь, ноты шоколада и кофе.


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Wychwood, "Hobgoblin", in can Вичвуд, - "Хобгоблин", в жестяной банке - 180
HARVISTON "Broken Dyle" - ХАРВИСТОН "Брокен Дайл" - 180
Ringwood, "Fortyniner" - Рингвуд, "Фотинайнер" - 240














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.