Вам исполнилось 18 лет?

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.

  
WineButik - Вино и Мир

 

 

DYUBYUISSON "Peach Mel Bush" - ДЮБЮИССОН "Пич Мел Буш"

Главная » Каталог вин » Пиво » Бельгия » DYUBYUISSON "Peach Mel Bush" - ДЮБЮИССОН "Пич Мел Буш"
DYUBYUISSON
Цена: 260 р.*


Содержание алкоголя8.5%
Объём330 ml
ФильтрацияНефильтрованное
Тип Светлое
ПроизводительBrasserie Dubuisson Freres
РегионБельгия




1. Brasserie Dubisson Freres "Peach Mel Bush" (Брасерье Дюбиссон Фрер "Пич Мел Буш")– название пива. С галисийского языка (официальный язык региона Галисия на северо-западе Испании) дословно переводится, как «Охапка медовых персиков». И это неудивительно, ведь в состав этого пива действительно входит экстракт персика.


2. Brasserie Dubisson Freres (Брасерье Дюбиссон Фрер)
название производителя. Эта пивоварня является старейшей в Валонии*. Она была создана Джозефом Лерой в 1769 году. Уже восемь поколений семьи продолжают пивоваренное дело своего предка. Удивительным фактом является то, что эта компания пережила два нашествия войск: Наполеона в 19 веке и немецких войск в 20 веке. Но каждый раз Дюбюиссон сохраняли свое местоположение и восстанавливали производство.


На сегодняшний день пивоварня является одной из крупнейших в регионе, следует традициям пивоварениям и производит исключительно натуральное пиво, без искусственных добавок и консервантов.

Прототипом пива «Peach Mel Bush» является созданный много лет назад студентами коктейль на основе пива Bush Amber. Это самое крепкое фруктовое пиво, в котором натуральный экстракт персика отлично балансирует с горечью хмеля.

*Крупный регион южной Бельгии, состоящий из пяти провинций.



3.  Belgium (Бельгия)
– страна производства. 

Бельгия является одной из немногих стран Старого Света, где до сих пор хранят и чтят традиции европейского церковного пивоварения. В этой небольшой стране более 500 разных марок пива, некоторым из них по 400-500 лет. Одна из особенностей бельгийского пива это его уникальные  виды: белое пшеничное, ламбик, крик, траппистское и аббатское. У каждого своя специальная технология и, конечно, неповторимый вкус.

Кстати, если в пивном отделе бельгийского супермаркета представлено меньше 20 сортов пива, то покупатель вправе отправить жалобу в общество защиты прав потребителей.


4. Технология производства.
Производство любого пива начинается с подготовки солода - проращивания зёрен злаков их сушка и чистка. После этого солод размельчают и смешивают с водой - таким образом получается затор( смесь дробленных зернопродуктов и воды). После фильтрации затора производится кипячение сусла с добавлением хмеля и других ингредиентов. Затем сусло осветляют, охлаждают и в полученный раствор добавляют пивные дрожжи. Продолжительность выдержки зависит от сорта пива. Конечным этапом производства пива является фильтрация и, в некоторых случаях, пастеризация.

Особенность приготовления пива Пич Мел Буш заключается в том, что вовремя кипячения в раствор добавляют натуральный экстракт персика, который идеально балансирует с горечью хмеля.

Это пиво является нефильтрованным, оно прохожит на производстве только один этап фильтрации. Фильтрованное пиво проходит две-три фильтрации. Нефильтрованное пиво, которое не прошло стерильной фильтрации, более насыщенное. В нем присутствует легкий привкус дрожжей, более выражен вкус солода и хмеля. 


5.Описание пива.

В аромате яркие тона персика и легкая горчинка цитрусовых: грейпфрутов и апельсинов. Пиво золотисто-янтарного цвета с абрикосовым оттенком. Вкус хорошо сбалансированный, сливочный, свежий, сладкий, не приторный с шелковой текстурой тонами персика и солода, нотами косточковых плодов и белого сладкого винограда, приятной терпкостью.


* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Van Honsebrouck, "St. Louis" Gueuze - Ван Хонзебрук, "Сен Луи" Гез - 170
"Brunehaut" Ambree Bio - "Брюно" Янтарное Био - 190
Van Honsebrouck, "St. Louis" Kriek - Ван Хонзебрук, "Сен Луи" Вишня - 200














Минздрав соцразвития предупреждает: Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью, вся предлагаемая на сайте продукция носит ознакомительный характер, сделка купли-продажи осуществляется на территории винного магазина.

|
Все права защищены
"WineButik - Вино и Мир".
© 2007г.