Faust, "Pils Feinherb" - Фауст, "Пилс Файнхерб"

1.  Brauhaus Faust,"Pils Feinherb"- Браухауст Фауст,"Пилс Файнхерб"- название пива. Pils или Pilsner называют распространенный вид пива низового брожения, т.е лагер. Свое название этот тип пива получил в честь чешского города Пльзень (на немецком-Pilsen), именно его традиционно связывают с распространением метода низового брожения. А использование термина «Feinherb» в Германии указывает на повышенную сладость пива или вина.

2. Brauhaus Faust - Браухаус Фауст – название производителя. Эта пивоварня является одной из старейших в регионе Оденвальд, Германия. Гражданин Бельгии - Килиан Франсуа Матье Сервантэн, после окончания Тридцатилетней войны прибыл с потоком иммигрантов в Германию. В 1654 году он основал пивоварню, а в 1875 году ее владельцем стал Йоганн Фауст. С тех пор, пивоварней владеют наследники Йоганна, права на управление заводом передаются из поколения в поколение по мужской линии.

С 1990-х годов в компании активно инвестируют средства в инновационные технологии, а также делают акцент на экологичность производства. В 2002 году пивоварня Браухаус Фауст была награждена баварской экологической медалью за высокие стандарты производства.

3.  Germany (Германия) – страна производства. Германия без сомнения является великой державой пивоварения. На сегодняшний день здесь выпускают свыше пяти тысяч марок пива. В Германии пиво является основным напитком всех праздников, а среднестатистический немец потребляет в год около 140 литров пива. Не зря их называют самой «пивной» нацией в мире.

Несмотря на богатую историю пивоварения, в Германии до сих пор практически нет крупных концернов по производству пива. Это связано с тем, что потребители предпочитают маленькие семейные хозяйства, которые обеспечивают традиционно высокое качество напитка.

4. Технология производства.

Pils(пилснер) - это всегда пиво низового брожения, сваренное из светлого солода.Этот вид пива производят по традицонному рецепту, который был составлен древними пивоварами в Чехии еще в 1842 году. Суть производства состоит в том, что брожение происходит при низкой температуре(7-10 градусов),поэтому скорость брожения замедляется и большая часть дрожжей концентрируется на дне бродильной емкости.

Пиво “Пилс Файнхерб”- фильтрованное, то есть прошедшее на производстве, как минимум, две или три фильтрации. Это делают для того, чтобы избавиться от остатков дрожжевых и бактериальных клеток. Кроме того, эта процедура избавляет пиво от посторонних привкусов и ароматов. Фильтрованное пиво считается более стабильным, поскольку может храниться без изменения вкуса и качества до полугода.

5.Описание пива.

Это классический пилснер с нежным ароматом  хмеля и цитрусовых. Во вкусе характерная хмелевая горчинка, переходящая в сладковатое послевкусие. Свежее и сбалансированное оно прекрасно сочетается с легкими салатами, сырами, а также сыровяленным мясом и рыбой.

* Цены в бутиках могут отличаться от указанных на сайте

Flensburger, "Weizen" - Фленсбургер, "Вайцен" - 160
Flensburger, "Gold" - Фленсбургер, "Голд" - 160
Flensburger, "Dunkel" - Фленсбургер, "Дункель" - 160